• 正社員

株式会社フタバ

仕事内容

仕事内容 ＼土日祝休み！残業少なめ＆年休123日！／ 昭和28年から続く『 だし 』メーカーで ＊未経験から食品製造に挑戦しませんか？＊ ＋・・――――――――――――――・・＋ 【仕事内容】 飲食店などで使われる業務用の削り節、 だし調味料を製造する工場でのお仕事！ ※他部署との連携が必須となります。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＞＞本人の希望や適性を考慮し、 以下のいずれかの工程をおまかせします！ ［原料処理］ ＊原料の前処理(蒸し器・滅菌機を使用) ＊PCへのデータ入力 ＊運搬・搬入・在庫管理 ※原材料の最大重量：20キロ ［削りだしの削り製造］ ＊販売数・在庫数の確認 ＊スケジュール作成・包装資材の手配 ＊従業員の教育、FSSCに則った訓練の実施 ＊切削刃の調整・水分管理・機械の維持管理 ＊人員配置・工程管理 ＊製造伝票入力などの事務処理 ｢切削 ＞充填 ＞包装 ＞金属探知 ＞箱詰め｣ 一連の流れを把握し、フォローを行います。 ［パック原料加工］ ＊原料粉砕：粉砕機への原料投入・検品 ＊混合：原料・エキス・調味料の混合・計量 ＊乾燥：乾燥原料の水分調整 ＊包装作業：計量・検品・袋詰め・箱詰め ＊機械の維持管理(清掃・洗浄・片付け) ＊包材の発注・製造伝票などの事務作業 ［パッケージの包装］ ＊だしパック原料の発注と準備 ＊計量機、包装機の設定と調整 ＊包装作業(検品、袋詰め、箱詰め) ＊製造終了後の清掃、部品洗浄、取付 ＊包材の発注と準備・伝票入力 ［原料仕入れ］ ＊原料仕入れ・発注・荷受け・仕分け ＊在庫管理、倉庫整理、冷蔵・冷凍庫管理 ＋・・――――――――――――――・・＋ －ダシを科学する－《 株式会社フタバ 》 ｢ いつも変わらず、ブレない味を届ける ｣ を企業理念に、素材や天候に左右されず 常に同じ味わいの商品を提供してきました。 日本文化の楽しさや魅力を日本の人たちに、 そして世界へと発信していきたい。そんな 企業を目指し、だしづくりに向き合います。 《 ON THE UMAM 》 ｢出汁のうまみ｣発信中！だしパックの販売や だしを使ったカフェメニューの提供なども！ ［HP］https://www.on-the-umami.com/