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宮崎鶏料理 まるしん　生駒店

仕事内容

仕事内容 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ “お店の中心”として現場を支えながら、 経営的な視点も磨ける環境です。 接客・調理双方に関わりながら、 仲間と共にお客様に選ばれる店を創ります。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ □ 店長として成長できる場所 □■ ● 経験を活かし、店舗運営全般を学べる ● スタッフ育成やチームづくりに挑戦できる ● 売上や原価管理を通して経営感覚を磨ける ● 将来はマネージャーや独立も目指せる ≪創業者の挑戦と独立への道≫ 社長は飲食未経験から宮崎の鶏料理に 惚れ込み独立。奈良を中心に複数店舗を 展開するまでに成長しました。 現場に寄り添いながら、スタッフには 挑戦の場を惜しみなく提供。経営面まで 直接学べる環境です。 ● 店舗運営やマネジメントを直接指導 ● 成長次第で新店舗や独立のチャンスあり ● 借金を背負わせない独立支援制度 「自分の店をつくりたい」 「キャリアを広げたい」 そんな方にこそ最適な環境です。 ≪仕事内容≫ 店長として、店舗全体の運営を統括します。 現場での接客・調理に加え、マネジメントや 数値管理、販促企画など幅広い業務を担い ます。 ▼具体的には… ● 接客・調理業務のサポート ● スタッフ採用・教育・シフト管理 ● 売上・原価・人件費など数値管理 ● 季節イベントや販促企画の立案・実施 ● 店舗のサービス改善・業務効率化 ● 経営陣とのミーティングで改善提案 現場感覚を大切にしながら、 経営者視点での判断力を養える仕事です。 ■□ この会社で働くここがポイント □■ =◆ 社長から直接学べる距離の近さ ◆= 現場を大切にする社長が、日常的に店長と 共に働き、店舗運営やマネジメントを直接 指導してくれます。 「どう数字を改善するのか」 「スタッフをどう育てるのか」 といった経営の基礎を、そのまま吸収できる 環境です。判断の根拠や成功のプロセスを “現場で一緒に体験できる”距離感は、 他ではなかなか得られない魅力です。 =◆ 挑戦がそのまま成長につながる ◆= 社長との距離が近いからこそ、提案や意見は すぐに届き、「とりあえずやってみよう」 という風土の中で新しい挑戦を任せてもらえ ます。イベント企画やサービス改善など、 店長の一言が店舗を変える力になるやりがい があります。 =◆ 働きやすさを守る体制 ◆= 勤務時間は15:00〜24:00が基本で 残業はほぼなし。休日出勤が発生した 場合も、1日1.5万円の手当を必ず支給。 「長く続けてほしい」という社長の 想いから、無理なく安心して働ける仕組みが 整えられています。 =◆ 独立につながるキャリアパス ◆= 店長として店舗運営の経験を積んだ先には、 マネージャーとして複数店舗を統括する道、 そして独立への道が開かれています。 社長は、仕入れ・経営・人材マネジメント までマンツーマンで教え、借金を背負わせ ないスタイルで独立を支援してきました。 “いつか自分の店を持ちたい”という夢を、 現実にできる場所です。