• 正社員

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎岩手の食材を活かすリゾートホテルで洋食調理を担当！ ◎年収300万円以上・経験を考慮して給与相談可！ ◎年間休日120日（公休112日＋特別休暇8日）・時間外手当別途支給！ ◎賞与年2回・退職給付制度やグループ施設優待あり！

仕事内容: ＜リゾートホテルの洋食調理スタッフ＞ 岩手県雫石町のリゾートホテルで、洋食を中心とした調理業務を担当します。和洋ブッフェと地元食材を使ったレストラン料理を提供する施設です。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ、調理・盛り付け ・朝食・夕食など担当営業に合わせた料理の準備 ・食材の仕入れ、在庫管理、厨房内の衛生管理 ・経験に応じた季節メニューやフェア料理への対応 【館内レストラン・料理の特徴】 ・岩手山を望むレストランでは和洋ブッフェ形式の朝食・夕食を提供 ・落ち着いた雰囲気の洋食レストランでは地元食材を活かしたディナーを提供 ブッフェの複数メニューを効率よく調理する経験や、洋食ディナーの仕込み・仕上げなど、経験に応じた業務を担当します。