• 正社員

テング酒場　東京駅八重洲口店「67」

職種/仕事内容

仕事内容 ～テンアライド株式会社～ 「飲食の仕事は好き。でも今のままでいいのか、不安になるときがある」 そんな方にこそ、私たちの環境を知ってほしいと思っています。 私たちは“人が輝く現場”を大切にする飲食企業です。 店舗ごとにある程度裁量があり、マニュアルはもちろんありますが、 現場の意見が運営に活きる文化が根づいています。 事業部長制を廃止し、店長の上司は「社長」！ だから、色々な意見を、直に伝えることができる環境があります。 今回募集するのは、店舗運営の中心となる【店長候補】。 ホール・キッチンの実務はもちろん、 慣れてきたら売上管理、スタッフ育成、シフト・在庫管理、販促企画など、 店舗の経営そのものに関わっていただきます。 とはいえ、いきなり全部お任せすることはありません。 一人ひとりの成長スピードに合わせて、研修やOJT、定期面談を通してサポートします。 転職してくる方の「前職では相談できる相手がいなかった…」という声に応え、 “相談できる上司・仲間”がいる体制を整えています。 店舗の規模は平均20～30名。若手からベテランまで、幅広い年代が活躍しており、 雰囲気はあたたかく、チームワークを大切にする職場です。 「部下を育てるのが楽しい」「前よりも余裕をもって働けている」 そんな声が増えているのが私たちの誇りです。 飲食経験を持つあなただからこそ、活かせるスキルがたくさんあります。 「また飲食が楽しいと思えた」「自分の価値を実感できた」 そんな働き方を、ここで一緒に始めませんか？ ～店長の役割～ 飲食店の店長は、単なる“責任者”ではなく、お店の経営者に近い役割を担います。 お客様に満足していただく空間をつくるために、現場をまとめ、売上やスタッフ管理を行い、日々の運営を円滑に進める役割を担います。 ▼主な仕事内容 接客・調理のサポート ホール・キッチン業務を把握し、必要に応じて自ら現場に入りサポートします。 スタッフの育成・マネジメント アルバイト・社員の指導、シフト作成、モチベーション管理。人材育成は店長の大切な仕事のひとつです。 売上・コストの管理 日々の売上管理や原価・人件費のバランスを見ながら、利益を出せる店舗運営を行います。 店舗の運営計画と改善 目標売上に向けた販促施策の立案や、業務効率の改善、新メニューの導入など、よりよいお店づくりに挑戦できます。 本部との連携・報告 会社の方針を店舗に浸透させると同時に、現場の声を吸い上げて本部に伝える“橋渡し役”でもあります。 ▼この仕事のやりがい 自分が育てたスタッフが成長し、チームとしてお店が一体感を持って動く瞬間。 数字で成果が見えること。 そしてなにより、お客様の「また来たい！」という言葉が、店長としての喜びです。 ～選べる働き方～ 通勤を考慮して配属先を決定します。 転居を伴う転勤なしのエリア限定職や色々な働き方もございますので、 詳細は面接時にお尋ねください。 ◇ 転勤なしのエリア限定職 ◇ 決まった時間で勤務する時間限定職 ◇ ホールのみ、キッチンのみなど職種限定職 などなど・・・ ■運営業態： 天狗／テング酒場／神田屋／てんぐ大ホール／ミートキッチンlog50／湊や磯吉食堂 ■本社： 東京都目黒区 ■店舗： 全国約100店舗／出店エリア？東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・愛知・静岡 通勤を考慮して配属先を決定します。 転居を伴う転勤なしのエリア限定職や色々な働き方もございますので、詳細は面接時にお尋ねください。 ◇ 転勤なしのエリア限定職 ◇ 決まった時間で勤務する時間限定職 ◇ ホールのみ、キッチンのみなど職種限定職 などなど・・・

勤務地

アクセス

アクセス 東京メトロ銀座線 日本橋（東京都）B3口徒歩約3分、ＪＲ京浜東北線 東京八重洲北口徒歩約3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 ・シフト制 ・全店深夜営業なし ・実働８時間

給与

月給233,800円以上 給与 月給 23万3800円以上 （一律手当を含む） ※ひと月あたり、10時間分15,000円分のみなし残業代を含む ※10時間を超える時間外労働は割増賃金を追加で支給 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 ・年間休日118日 ■シフト制（月10日／2月のみ月8日） ■大晦日、元旦全店休業（一部除外店舗あり） ■夏季、冬季休暇（5日間連続） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■生理休暇 ■介護休暇 ■看護休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■家賃半額補助（最大月6万5000円） ■転居資金支給 ■交通費支給（月5万円まで） ■社会保険完備 ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（年度により変動有り） ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■制服あり ■退職金あり ■社員持株会 ■資格取得支援 ■全国のホテル・旅館の割引制度

職場環境・雰囲気

職場環境 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 協調性がある 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 長く働ける 力仕事が多い 知識、経験必要

その他

その他 【ブランド名】 テング酒場 【事業内容】 飲食店の運営