• 正社員

平成デイサービスセンター平田

仕事内容

アピールポイント: 最大のこだわりは、利用者様の自主性を尊重する「やりたいことができる」環境づくりです。 また、平成医療福祉グループの強みを活かし、医療・介護・リハビリが高度に連携している点も大きな特徴。 食事面では、単に空腹を満たすだけでなく、機能訓練の一環として「食べる喜び」を追求しています。 地域密着型の施設として、ご家族からも「安心して任せられる」と評価される信頼の高さが私たちの誇りです。

仕事内容: デイサービスセンター平田における栄養士の仕事は、利用者様の「生きる力」を食の面から最大限に引き出すことです。 主な業務は、1日約70食の昼食と約50食のおやつの調理、食材の発注・在庫管理や食レクの企画や運営といった厨房業務の全般です。栄養士として、利用者様一人ひとりの身体状況や咀嚼・嚥下機能、持病に基づいた細やかな栄養管理を実践します。ただ栄養を計算するだけでなく、直営調理ならではの強みを活かし、季節感あふれる献立や手作りのおやつを通じて、五感で楽しめる食事を提供します。 また、現場での調理に加えて、介護職や相談員と密に連携するのも重要な役割です。利用者様の食事摂取状況や嚥下の変化を直接把握し、心身の健康維持とQOL（生活の質）の向上を支えます。食の専門家として、食べる喜びを通じた自立支援に深く関われる、非常に貢献度の高い仕事です。