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月給330,000円～440,000円
アクセス: ・JR三ノ宮駅 徒歩2〜3分 ・阪急神戸三宮駅 徒歩2分 ・阪神神戸三宮駅 徒歩3〜4分
産直MAKIBI(株式会社KayaGroup)
勤務時間・曜日: 11:00〜24:00 の間でシフト制 （曜日によって営業時間が異なりますので、早出・早上がりなどもあり） ・休憩あり ・仕込み・片付けを含む ・新業態のため、オペレーション設計から関われます
2026年初旬OPENのKayaGroupの最新プロジェクト。産直×巻き火の完全新業態を三宮で立ち上げ。経験を正当に評価し、運営・採用・売上管理まで任される店長候補。月33〜44万円。
アピールポイント: 【完全新業態】 巻き火という珍しい料理技法 × 産直食材で “これまでになかったジャンルの店づくり”に参加できる。 【裁量大きめ／店づくりに関われる】 火入れ技術、メニュー構成、動線まで 店長のアイデアを最大限反映する方針。 【KayaGroupのマルチブランド展開】 三宮駅前で10店舗以上を展開。 魚・肉・洋食・韓国・酒場業態など、技術の幅が“転職せずに”広がる。 【ドミナント出店による最強フォロー体制】 徒歩圏に姉妹店多数。 仕込み・応援・人員フォローなど、店長一人に負担が偏らない。 【キャリアUPも多彩】 店長 → MGR → 業態開発 → FC独立も可能。 【安定企業 × 挑戦できる環境】 年間出店を続ける成長企業のため、 “安定と挑戦”を同時に満たせる。 「希望により三宮10店舗への異動で技術の幅を広げられます。」
仕事内容: 【店長としてお任せする主な業務】 ■ 店舗運営 ・売上管理 ・食材原価・人件費の数値コントロール ・衛生管理 ・発注・在庫管理 ■ 人材マネジメント ・アルバイト採用 ・シフト作成 ・スタッフ育成 ・チームビルディング ■ 巻き火調理・接客 ・巻き火による炙り・火入れ ・産地直送食材の魅力を活かす調理 ・接客・店舗の空気感作り ■ 立ち上げフェーズ特有の業務 ・オペレーション設計 ・動線づくり ・メニュー開発サポート ・SNS／販促の企画 ・三宮エリアでの認知度UP施策 「新ブランドを一緒に育てていく楽しさがあります。」
産直MAKIBI(株式会社KayaGroup)
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-10プリンセスコーストビルB1F
勤務地: 店内喫煙可能（募集条件：20歳以上）
産直MAKIBI(株式会社KayaGroup)
アクセス: ・JR三ノ宮駅 徒歩2〜3分 ・阪急神戸三宮駅 徒歩2分 ・阪神神戸三宮駅 徒歩3〜4分
シフト制 勤務時間・曜日: 11:00〜24:00 の間でシフト制 （曜日によって営業時間が異なりますので、早出・早上がりなどもあり） ・休憩あり ・仕込み・片付けを含む ・新業態のため、オペレーション設計から関われます
月給330,000円～440,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥330,000 〜 ￥440,000は1か月当たりの固定残業代￥83,000〜￥111,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給あり（年1回） ・賞与あり（業績により年2回） ・経験や前職給与を考慮
休暇・休日: ・月6日以上 ・月8日以上の休日取得も選択OK ・年間3回の3連休あり ・連休取得も可能 ・長期休暇の取得も相談OK
【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費支給 ・制服貸与 ・まかないあり ・研修制度 ・グループ内異動制度 ・独立支援制度 ・スタッフ割引あり
その他: ここまで読み進めていただきありがとうございます。 最後に会社の事を少しだけ説明させてください。 【会社の魅力】 KayaGroupは 「産地とお客様をつなぐ」 「技術と文化を若い世代に伝承する」 「日本の食文化を世界に発信する」 をテーマに全国で30店舗以上展開。 三宮では10業態以上を展開し、 魚・肉・洋食・韓国・串・立ち飲み・ネオ酒場など、あらゆる技術が学べる “国内でも珍しい多業態グループ”です。 こんなワードで検索している方にもピッタリ 店長 店長候補 新店 三宮 飲食 焼き料理 火入れ 飲食経験者 店舗運営 オープニング 正社員 飲食 調理経験 マネジメント ドミナント展開 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 440,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 店長: 1年 (望ましい)
求める人材: 【必須】 ・飲食店で働いた経験のある方 【歓迎】 ・焼き・炙り・火入れ経験 ・新ブランド立ち上げ経験 ・食材へのこだわりが強い方 ・マネジメントが得意な方 ・業態問わず調理経験のある方 【人物イメージ】 ・裁量ある環境で力を発揮したい ・店づくりに深く関わりたい ・三宮の飲食で長期キャリアを築きたい
試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件
2名
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月給330,000円～440,000円
アクセス: ・JR三ノ宮駅 徒歩2〜3分 ・阪急神戸三宮駅 徒歩2分 ・阪神神戸三宮駅 徒歩3〜4分
勤務時間・曜日: 11:00〜24:00 の間でシフト制 （曜日によって営業時間が異なりますので、早出・早上がりなどもあり） ・休憩あり ・仕込み・片付けを含む ・新業態のため、オペレーション設計から関われます
掲載開始日：2025/11/29
原稿ID：0a7acfab3d73318d
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神戸市中央区
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春日野道駅（兵庫県）
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