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セントラルフルーツ　Savory

仕事内容

仕事内容 ～野菜が自慢のフレンチレストラン～ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自然派フレンチレストランにて、 お客様のご案内や料理の配膳など、 ホール業務全般をお任せします。 具体的には、 ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・料理やドリンクの配膳 ・食器の下膳、テーブル片付け ・テーブルセッティング ・レジ対応 ・簡単なドリンク作成 ・電話受付 ・グラスの拭きあげ などを担当していただきます。 ランチは11:30から、 ディナーは17:30から営業します。 お客様には、 気取らずに過ごせる雰囲気の中で、 少し特別な時間を楽しんでいただけるよう、 一組一組丁寧に接客していきます。 「今日のおすすめはこちらです」 「この野菜は近くの農園で採れたものなんです」 など、料理や食材の魅力をお伝えしながら、 お客様との会話も楽しめるお仕事です。 使用する食材は、 レストラン横の農園や自社農園、 市場から届く新鮮な野菜や果物が中心です。 野菜が自慢のレストランなので、 働きながら自然と食材や料理の知識も身につきます。 オーガニックに興味がある方、 野菜が好きな方、 食に関わる仕事がしたい方にもぴったりの環境です。 飲食店での勤務経験がない方も歓迎します。 最初は、 配膳や片付けなどの簡単な作業からお任せします。 仕事の流れや接客の仕方は、 先輩スタッフが一から丁寧にお教えします。 分からないことがあればすぐに確認できる環境なので、 未経験の方やブランクのある方も安心して始められます。 【この仕事で身につくスキル】 ・飲食店での接客スキル ・料理やドリンクの提供スキル ・レジ対応の経験 ・テーブルセッティングの知識 ・コース料理の配膳経験 ・お客様への案内、説明スキル ・野菜や食材に関する知識 ・自然派レストランでの勤務経験