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F aixセントラルキッチン 函館工場(株式会社F aix)

仕事内容

仕事内容 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 今回はそんな当社が運営する飲食店で提供される料理の食材を準備する セントラルキッチンの仕込みスタッフを募集します。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を支えてくださる仲間をお待ちしております！ 【具体的なお仕事は】 当工場は「なごみ亭」「函まるずし」など回転寿司店で提供される 魚の加工をメインに行っているセントラルキッチンです。 そのため、魚をおろす・塩漬け・一夜干しなどの 魚の加工・下処理をお任せします！ 三枚おろしや刺身のさく取りなど包丁を使った作業や 魚干し機・真空調理機・瞬間冷凍機などの機械を活用した作業です。 まずはお持ちのスキルに合わせて、 できる魚の加工からお任せしますので、 魚を捌ける方であれば大歓迎です！ 実務未経験の方やブランクがある方もご安心ください！ その他にも真空包装や箱詰めなど、 簡単な軽作業も幅広くお任せしていきます。 慣れてきたらアルバイトスタッフへの指導や、 進捗管理などの管理業務をお任せします。 経験に応じてお任せする業務を決めていくので、 未経験者の方もご安心ください。 ー 採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ ＜急な出費も安心！＞ 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分を月初にお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門が分社化！＞ 当社「株式会社F aix」は『株式会社アイックス』のグループ企業として、 「山の猿」「たま」「やちよ」などの居酒屋業態を始め、 レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 これまでは株式会社アイックスとして飲食店を運営していましたが、 2026年1月より飲食事業部を「株式会社F aix」として分社化した会社です。 新しく設立した会社ではありますがアイックスグループとしては、 安定した経営基盤を築いているため、安心して働くことができます。 また、グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みであります。 株式会社アイックス時代のコロナ禍では飲食事業部は影響を受けましたが、 他の事業部は影響が少なく、飲食事業に関するスタッフの雇用や給与を守ることができました。 分社化後も強固な体制は変わりなく100店舗の展開に向けた新規出店など 「飲食事業」のさらなる成長を、より『スピード感』を持って取り組めるようになり、 それに伴いスタッフの採用・キャリアアップも積極的に行っています！