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Suage 金沢店

仕事内容

仕事内容 えー、どうもどうも。 スープカレー屋の話をしようと思うんですけどね。 聞いてください。 この物語、始まりは――2007年。北海道・札幌。 いやもう、寒い。 とにかく寒い。 そんな中、小さなキッチンから始まったんですよ、Suage。 素揚げ野菜をジュッて揚げて、 スパイスをグツグツ煮込んで、 「これ…うまくない？」って顔しながら、たぶん始まったんです。 でね、その野菜が甘いんですよ。 甘すぎて、 「あ、これ…陽だまりだわ」ってなる。 スープはスープで、 一口飲むたびに、 「あれ？今どこ？インド？ネパール？…あ、札幌だ」って戻ってくる。 そんな一杯が、 「ただのごはん」じゃなくて、 記憶に残る体験になるって、 本気で信じてやってきたわけです。 そしたらどうなったか。 気づいたらね、 海、越えてました。 街も、越えてました。 今や国内で12店舗、海外でも出店中。 「次は国内50店舗いきます」って、 数字がもう強気。 2025年にはね、 北陸の玄関口、金沢にも上陸。 いやもう、 スープカレーが加賀百万石に殴り込みですよ。 でもね、 ここがちょっと変わってる。 飲食店なのに、 後ろにいるのが…… 会計事務所グループ。 はい、ここ笑うとこです。 スパイスの裏に、 数字がいる。 「感覚でなんとかなるっしょ！」じゃない。 「理屈、合ってる？」 「数字、語ってる？」 感性だけじゃなくて、 ロマンだけでもなくて、 理と情を両手に持ってる飲食店。 だから、 勢いじゃなくて、 ちゃんと育つ。 人も、店も、ブランドも。 でね、 Suageって、 実はただのスープカレー屋じゃないんです。 ここは、 あなたが主役になる舞台。 キャンバスは用意してあります。 あとは、 あなたがどんな色で、 どんな線を引くかだけ。 ―――――――――――――― キャリア？ あります。 ちゃんと、用意されてます。 店長、副店長。 統括マネージャー。 エリアマネージャー。 本部で教育担当。 商品開発。 新業態。 「スープカレー極めたい」 → どうぞどうぞ。 「独立したい」 → 応援します。 「全然違う業態やりたい」 → 話、聞きましょう。 否定、しません。 潰しません。 むしろ、面白がります。 ―――――――――――――― Suageのやりがい？ 一言で言うと―― 「好きなことを、好きなままで、プロになれる」 派手じゃないけど、 確かに進める道。 あなたの歩幅でいい。 でも、 未来にはちゃんと届く。 ――さあ。 次の一歩、 どこに出します？ 【具体的な仕事内容】 ◎現場での業務 ・キッチンでの調理・盛り付け ・ホールでの接客・オーダー対応 ・仕込み、洗い場などの店舗業務全般 ◎マネジメント業務 ・スタッフ育成（社員・アルバイト） ・シフト作成・数値管理（売上・原価） ・オペレーション改善 ・衛生管理・クレンリネス維持 ◎ブランド運営・企画 ・販促キャンペーンの立案・実行 ・戦略会議への参加 ・新規事業・新店舗の立ち上げサポート ＼キャリアパスも明確です／ ・店長／副店長 ・複数店舗の統括マネージャー ・エリアマネージャー ・FC本部・教育担当 ・商品開発・業態開発 「スープカレーだけを極めたい」もあり。 「いずれは独立したい」 「別の業態を立ち上げたい」 そんな想いも全力で応援します。 【この求人のメリット】 ✔ 月給32万円以上スタート。頑張りはしっかり還元。 ✔ 月8日休み＋各種休暇あり。無理なく働けるリズム。 ✔ 北海道研修あり。ブランドの原点に触れる旅のような時間。 ✔ 成長フェーズに参加できるタイミング。店長の先のキャリアも描ける。 ✔ 経営母体が安定しているからこそ、現場に自由と裁量がある。 ✔ 「食が好き」「人が好き」その気持ちを、ずっと大切にできるチームがいる。