• 契約社員

サンズドリーム株式会社 「WALNUT」

仕事内容

仕事内容 ――【アピールポイント】―― ■駅前新拠点のオープニングスタッフ募集！ ■新店舗の立上げに携わる貴重な経験を！ ■まかない有り！ ―――――――――――――― ＜仕事内容＞ 2025年3月にオープンした「WOLNUT」にて、調理全般を担当いただきます！ ■本社の「タックルステーキ」は… 当社が展開する「タックルステーキ」は、東京都町田市内に2店舗（小野路町店、南町田店）が既存店として営業中。いずれも自慢の特選山形牛のステーキを中心としたメニューで、「ちょっとぜいたくなランチ」「特別な日のディナー」などをお楽しみいただいています。 大熊町の新店舗では、より普段使いできるような気軽さ（金額など）を演出していきます。 ＜具体的には＞ ・スチームコンベクションによる調理（ステーキ、サイドメニューなど） ・食材（肉）の仕込み ・食器の準備や洗浄 ・調理場の清掃、調理器具の用意・片付け など ☆新店舗では、簡単な操作で複数の調理方法を可能する「スチームコンベクション」（多機能の加熱調理機器）を導入予定。ボタン操作だけで均一の焼き加減などが実現可能なので、調理未経験・経験の浅い方も取り組みやすい厨房環境です！ ☆ホール業務にも積極的に携わっていただき、将来的に店舗運営全般を担当できるようになっていただけます！ 。 ＜職場環境＞ ・「WOLNUT」は、2025年3月、JR常磐線の大野駅西口に誕生する商業施設「クマSUNテラス」にテナントとして入居しました。 スチームコンベクションを導入し、既存店よりさらにリーズナブルな価格帯設定で、気軽に本格的な味を堪能していただける店舗となる予定です。ですが、山形牛の美味しさへのこだわりは、既存店と同様、もしくはそれ以上の店舗となります。 ・既存3店舗のスタッフ構成は各7名前後（社員・パートスタッフを含む）で、男女比はおよそ半数ずつ。幅広い年齢層の方が勤務していただいます。 新店舗でも、同様の人数構成になることを想定しています。 ＜キャリアアップ＞ ・契約社員として雇用し、1年後に双方の合意で正社員に移行します。 ・正社員登用に特別な試験やステップはありません。過去実績で、全員が正社員になっていただいています。 ・調理とホールの両方のスキルを高めていただき、将来的には店舗全体の運営をお任せする店長、さらに店舗数拡大に伴ってエリア長などへのキャリアアップの可能性もあります。 ///////////////////////// 当社について ///////////////////////// サンズドリーム株式会社は、東京都町田市に山形牛専門のステーキハウス「タックルステーキ」を2店舗展開。地域の人々に愛されるステーキ店を運営しています。 2025年3月、JR常磐線の大野駅西口に“みんなのテラス”をイメージした商業施設「クマSUNテラス」が誕生しました。同時に誕生する大熊町産業交流施設「CREVAおおくま」と一体となった施設で、大熊町のキャラクターのクマと、まさに「太陽が照らす」イメージをかけあわせた、一大交流拠点となります。屋内にはキッズルームや共用スペースもあり、かつての駅前商店街の賑わいを思い起こさせるような、あらゆる層のお客様がお越しいただく場所となることを想定しています。 当社は、この施設にテナントとして入居。「WOLNUT」として地域の皆様とともに成長し、地元に愛される店舗づくりを目指しています。 ただ美味しい料理を提供するだけでなく、お客様との心のつながりを重視し、心地よい雰囲気の中でお食事を楽しんでいただけるよう努めています。 ＜採用担当者より＞ 今回、復興へのお手伝いというところでご縁をいただきまして、福島や大熊町の方々に、美味しい山形牛のお肉の魅力を感じていただき、ちょっとでも嬉しい気持ちを感じてもらえれば幸いです。既存店でも同じような心持ちで運営していますので、微力ながら復興や駅前の再開発の力添えになれればと思っています。 店舗運営自体は、現地スタッフの方に全面的にお任せできるようにしていきたいと考えています。 今回の募集で、それを全面的にお任せできる人が来ていただけるとありがたいですね。