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蔵元料理　天青

仕事内容

仕事内容 ==================== 地元酒蔵が運営する和食レストラン ==================== 【 ポイント 】 • 完全週休2日制でプライベートも充実◎ • 残業少な目で23時迄には退勤！ • アイデアや創造性が発揮できる環境 • 転居を伴う転勤ナシで安定できる◎ • 最短1年で店長昇進も！ 【店舗の特徴】 大正時代の酒蔵を改装した 落ち着きのある空間で、 自社製造の「酒粕」や「麹」を使った こだわりの蔵元料理を提供。 蔵元ならではの搾りたての新酒や、 特別なお酒も楽しめます。 記念日などの”ちょっと特別な日” に利用される人気店です。 【業務内容】 お店の店長候補として、接客調理から 店舗運営・マネジメント業務を お任せします。 ●ホール業務 ●キッチン業務 ●売上管理 ●スタッフ育成 ●イベント企画 ●店舗運営業務など 【キャリアについて】 飲食経験があれば、最短1年で 店長昇進も可能です。 新店舗が2店舗オープン予定のため、 キャリアアップのポストが充実しています。 【働くやりがい】 ✨お酒や料理の専門知識が習得できる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 蔵元が運営するお店ならではの 試食会や酒蔵見学もあり、 料理に合わせたペアリング等 専門知識が身に付きます。 ✨やりたいことを実現できる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 伝統を大切にしながらも、 自由な社風で、社員のアイデアを 積極的に取り入れています。 店舗ならではのイベントやサービス もあり、創造性を存分に発揮できる 環境です。 ✨仕事も趣味も充実できる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間休日は110日以上。 完全週休2日制で、 5日以上の連休取得も可能です。 海外旅行に行くスタッフも！ 有給消化率は100％で働きやすく、 スタッフの定着率も高い環境です。 【 熊澤酒造株式会社 】 創業から150年。 湘南を代表する蔵元です。 地域文化を発信する立場として 食への追求だけではなく 空間づくりなどにもこだわっています。 ＜人気の3大イベント＞ ・『酒蔵フェスト』 ・『オクトーバーフェスト』 ・『熊澤市』 毎年2,000～3,000人が来場する 自社イベントにスタッフとして 携われます!! また、社長を含めた社員交流会など 社内イベントも充実しており、 チームワークの高い職場です。 私たちと一緒に新しい価値や文化を 作り上げていきましょう♪