• 正社員

炉端とホルモンと串焼きとおでん　とっとっと　京都河原町店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 「これまでの調理経験を活かしたい」 「料理長として自分の腕を振るいたい」 「プライベートの時間もしっかり確保したい」 そんな経験者のあなたにピッタリなのが、 炉端焼きや串焼き、おでんが大人気の居酒屋の 【料理長候補（シェフ）】です。 ＼経験者が長く働ける環境をご用意／ スタッフファーストの考えのもと、 過度な残業や休日が取れないといった 「飲食の常識」は一切排除しました！ あなたの培ってきた調理・マネジメントの経験を 最高の労働環境で活かしてみませんか？ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⭐ファイブディアライフへ転職！ 経験者が選ぶ働きやすさのワケ････ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ✅【完全週休2日制で年間休日120日以上】 飲食業界では珍しいしっかり休める環境！ 公休は月10日！年次有給休暇あり、 仕事と私生活を両立できる好環境です。 ✅【経験を評価！月給40万円～の好待遇】 これまでのスキルを給与で しっかり評価！入社時から 高水準の安定収入を得ながら働けます。 ✅【髪色自由！あなたらしさを重視】 当社は幅広い世代が活躍する会社です。 個性やスタイルを我慢することなく、 自分らしくイキイキと働けます。 ✅【裁量抜群！メニュー開発にも挑戦】 まずは当店の味を覚えていただき、 徐々にキッチン統括をお任せします。 新店計画もあり早期のキャリアアップも叶います！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ あなたの経験を安売りしないでください✨ 新しいステージへ一歩を踏み出しませんか♪ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【仕事内容詳細】 当店のキッチン業務全般から、 料理長としてのマネジメントをお任せします。 ・炉端焼き・おでん等の調理全般、仕込み作業 ・新メニューの企画、開発 ・FLコントロール（原価・人件費管理） ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ※まずは当店のオペレーションを覚え、 適性を考慮して段階的にお任せします！ ゆくゆくは、 お店の売上アップに繋がるメニュー考案や 活気あるキッチンづくりなど、 裁量を持ってお任せ致します！ 【経験を活かして即戦力として活躍】 マニュアルに縛られすぎない裁量のある 環境で、あなたのスキルを発揮してください。 同期の仲間と一緒に、活気あるお店で さらに上の調理・管理スキルを磨けます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ≪先輩インタビュー①：30代調理経験者≫ 「以前は休みが少なく、体力的に限界で 転職を決意。『完全週休2日制』に加えて 『月給40万円～』の待遇に驚きました。 日々の調理に追われるだけでなく、 新メニューの考案や原価管理など、 料理長としての業務に集中できています！」 ≪先輩インタビュー②：40代調理経験者≫ 「会社の成長スピードが早く、活躍できる ポストが豊富にあることが決め手でした。 裁量を持ってお店の味を守りながら、 活気あるキッチンを創り上げています。 将来は複数店舗を統括する総料理長として、 会社の成長を力強く牽引したいです！」 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【よくある質問 Q&A】 Q. 料理長の経験がなくても大丈夫ですか？ A. はい！調理経験とFL管理の知識があれば、 料理長・マネジメント未経験でも大歓迎！ 先輩が当社の原価管理やスタッフ育成の ノウハウを丁寧にお教えします。 Q. 休みはどのようになっていますか？ A. シフト交代制ですが、飲食業界では珍しい 完全週休2日制（月休10回）です！ 年間休日も120日あり、 充実してリフレッシュできます。 Q. どんな方が働いていますか？ A. 既存の系列店舗を含めて、 20代・30代の若手社員と アルバイトスタッフが中心となって 活躍中です！ワイワイ活気があり、 世代を超えて切磋琢磨できる職場です！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【店舗について】 当社の主力として 成長を続ける大人気居酒屋です！ お店として徹底しているのは 「スタッフファースト」で無理や無駄を させない、働きやすい環境づくりに 全力で取り組んでいます。 あなたの経験と熱い想いを持って、 一緒にお店を盛り上げていきませんか？ 【当社について】 株式会社ファイブディアライフが運営する 系列店は大阪・京都・兵庫を中心に多数あり 今後も関東や九州など多数の 新店舗の出店計画が控えている成長企業。 「経験を活かして上を目指したい」 「仲間と楽しく働いてみたい」 「面白そう」など志望動機は問いません☆ 一緒にお店を創り上げてくれる 経験者の方をお待ちしております！