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牛タンにかく

仕事内容

仕事内容 ●厚切り牛タン専門店調理、接客スタッフ募集 炭火焼きの牛タン専門店です ⚠今回の募集について ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 応募いただいた方から順に面接をおこなっていきます。先に定員に達してしまうこともございますのであらかじめご了承ください お仕事について 白を基調とした店内20席の 炭火焼き牛タンの調理・ホール業務をお任せします。 ■具体的な仕事内容＆1日の流れ例 ▽10時出勤 1時間ほど、店内の簡易清掃やセルフサービスのドリンク準備など、開店準備 ▽11時開店／ランチタイムの調理・接客 ▽14時閉店、14〜17時休憩 16時頃から夜の準備をはじめ、 ▽17時開店／ディナータイムの調理・接客 ▽21時～22時閉店 30分〜1時間ほどで片付け、翌日に向けた準備、売上金集計を済ませて退勤。 初回出勤から慣れるまでは簡単な補助から入っていただきます。 慣れないうちの何をやってよいのかわからない 先輩スタッフが忙しそうで質問もできない など最初のうちは不安も多いと思いますが 新人さんにこそ、不安なくお仕事に取り組めるようにフォローしていきます。 ■看板メニューは炭火でじっくりと焼き上げた厚切り牛タンの炭火ステーキ定食です。 他にも牛タンカレーや牛タンそぼろ丼などと御用意いたします。 当店では最新の技術と製法により入社してトレーニングをうければ本格的な炭火焼き牛タンを作れるようになります。 基本自社セントラルより仕込みをした牛タンを仕入れるので仕込みもなし、調理もかんたんなので 初心者の方でも覚えられます！ ドリンクはソフトドリンク、サワー、ハイボール、生ビールなど数種類取り揃えます。 こちらはセルフスタイルでのご提供となりますのでドリンクを作成する大変な作業もございません ■入社後の流れ ▼Step 1：まずは店内のご説明や接客のマニュアルをご説明いたします。 ▼Step2： 調理では牛タンの焼き方や盛り付けの仕方 お客様へのご提供なども致します。 接客では ご案内 から料理のご説明料理の提供方法 レジの取り扱い、その他店内のお客様に喜んでいただくために必要なことをマニュアルに沿ってご説明を致します。 お客様に居心地のよい空間をご提供するために 気持ちの良い挨拶や接客を心がけていただきます。 働くスタッフにもお仕事を楽しんでいただきたいので堅苦しくない噛み砕いた接客にしているので覚えるのもかんたんです。 人に喜んでいただきたい気持ちのある方、人と接するのがお好きな方にむいております。 ・清掃のお仕事 居心地のよい空間をご提供するには清掃は不可欠です。 スタッフみんなで協力してキレイを保ちましょう！ ・仕込みのお仕事 グループに仕込み専用のセントラルキッチンや特注でタレなども製造しておりますので仕込み=発注だけほぼ終わります。 営業に集中していただく為作業を分担制にしております。 かんたんな野菜のカットなどはございます