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株式会社港製菓

仕事内容

仕事内容 あなたの描きたいキャリアを応援します◎ ゆくゆくはリーダーとして、 マネジメントも身につきます◎ ✅【求人のおすすめポイント】 ―――――――――――――――― ★品質管理から品質保証へ キャリアアップ可能！ ゆくゆくは管理職も目指せます！ ★残業月平均20時間！ ★安定した経営基盤が自慢♪ ✅【はじめまして港製菓です！】 ―――――――――――――――― 1936年創業の老舗冷凍和菓子メーカーの当社。 最近では「笹団子の笹むいちゃいました」が たくさんのメディアに取り上げられています◎ なんと笹団子、ちまきは国内トップクラスシェア！ 安定した経営基盤もあり◎ 当社が製造する笹団子やちまき、 大福など全国の百貨店やスーパー、 生協、問屋など幅広く販売網を広げ、 一部は海外にも輸出するなど、 新潟の食文化を多岐に渡り発信しています。 2020年には国際規格である食品安全マネジメントシステム 「FSSC22000」認証取得。 そんな当社では現在75名の従業員が在籍中です！ 今回は事業拡大につき増員募集！ ✅【お願いするお仕事について】 ―――――――――――――――― 品質管理室にて製造工程での 品質管理業務をお任せします。 まずは以下の①～⑤を経験していただきます。 ①食品の細菌検査 一般細菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌群、 サルモネラ菌、リステリア菌 など。 ②アレルゲン検査 市販のキットを使用 ③生産ラインの細菌検査および 工場内の巡回監査 ④協力工場の衛生巡回指導 ⑤商品カルテ、処方工程表の作成 その後、⑥～⑪など業務範囲を広げて いっていただきます。 ⑥新商品の一括表示栄養成分表の作成 ⑦イーベース等データベース登録 ⑧クレーム等への対応 ⑨食品安全チームでの活動 FSSC22000の認証対応 ⑩取引先等の監査対応 ⑪品質管理室メンバーへのマネジメント 現在は3名体制ですが、チームで協力しながら 仕事を進めていただきます。 ✅【キャリアアップの仕事について】 ―――――――――――――――― 昨今の品質管理職では 細菌検査やクレーム対応の他に、 顧客が求める製品情報の登録から 原材料や包材などの知識を 身につけることも必要となっています。 安心・安全な食品の製造のためにも 業務に積極的に取り組んでいただける方を募集！ 将来的には食品安全チームに加入し、 FSSC22000の内部監査員としての活躍を期待。 会社の中核として、けん引する存在と なっていただきます。