• 正社員

牛ホルモンと鮮魚 牛富屋(株式会社Kaya Group)

職種/仕事内容

仕事内容: 渋谷駅近くの人気居酒屋「牛富屋」にて、調理スタッフとして勤務いただきます。 * 石垣牛ホルモンを使った串料理・煮込み鍋の仕込み・調理 * 季節の鮮魚を使用した刺身・焼き魚・煮物などの調理 * 調理場の清掃、衛生管理、在庫管理 * 将来的にはメニュー開発や後輩指導にも携われます 肉料理と鮮魚の両方を扱えるので、調理技術の幅を広げたい方に最適です！

勤務地

アクセス

アクセス: 各線「渋谷駅」から徒歩3～5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 営業時間：11:00～24:00（うちシフトで調整） ※終電考慮します

給与

月給300,000円～350,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥71,203〜￥85,935（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 * 試用期間あり（3ヶ月／条件変更なし） * 昇給あり（年1回） * 賞与あり（年2回※業績に応じて）

休日休暇

休暇・休日: * 月6日以上（シフト制） * 月8日以上の休日取得も選択可能 * 年3回の3連休取得制度あり * 連休取得も相談可能

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費支給（上限あり） * まかないあり（食事補助） * 制服貸与 * 独立支援制度あり * 研修制度あり（調理技術・店舗運営）

その他

その他: 【運営会社：株式会社KayaGroup】 「産地とお客様をつなぐ」「調理技術や文化を若い世代に伝承する」「日本の食文化を世界に発信する」 上記の3大テーマを理念とし、全国30店舗以上を展開しています。 * マルチブランド展開（居酒屋・焼き鳥・ジビエ焼肉・バルなど）で幅広い技術を習得可能 * 1店舗あたり社員数が多く、現場フォローや研修体制も充実 * ドミナント戦略で姉妹店が近隣にあり、サポート体制◎ * 生産者直送の鮮魚・肉・野菜など鮮度にこだわった食材を使用 * 独立支援制度・幹部登用などキャリアの可能性も広がります 【こんなワードで検索している方にもピッタリ】 調理スタッフ／キッチンスタッフ／居酒屋／渋谷／正社員／肉料理／鮮魚／石垣牛／ホルモン／串焼き／料理長候補／キャリアアップ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

対象となる方

求める人材: * 居酒屋や飲食店での調理経験がある方（年数不問） * 肉料理・魚料理どちらにも挑戦したい方 * 将来、料理長や店長を目指したい方 * 20代～30代前半でキャリアアップを考えている方 * 食文化や調理技術を次世代へ伝える仕事にやりがいを感じる方

試用期間

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

2名