• 正社員

麺や燈花(中央区女池新店舗)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ／ 接客経験を活かして、 「食」の仕事にチャレンジ！ 未経験から調理スキルを身につけられます♪ ＼ ◆月給24万円～ ◆飲食未経験OK！接客経験を活かせる ◆2027年春頃に中央区女池に新店オープン予定！ 「飲食の仕事に興味がある」 「接客経験を活かして、新しい仕事に挑戦したい」 「将来につながるスキルを身につけたい」 そんな方におすすめのお仕事です！ 今回募集するのは、 飲食業界未経験からスタートできる ラーメン店の調理スタッフ。 まずは「麺や 燈花」本店で、 洗い場などからスタート。 一つひとつ仕事を覚えていきます。 調理経験がなくても大丈夫。 最初は簡単な仕込みや盛り付けなど、 できることから少しずつお任せします。 オープンキッチンなので、 調理をしながらお客様と接する機会もあります。 これまでの接客経験を活かしながら、 「料理をつくる」という新しいスキルを 身につけていける環境です。 さらに、2027年春頃には 中央区女池に新店のオープンも予定しています オープニングスタッフとして 新しいお店づくりに関わるチャンスもあります！ 「飲食業界にチャレンジしてみたい」 という意欲を重視した採用です。 ✅主な業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは本店で、 店舗での仕事の流れを覚えていただきます。 ・ラーメンなどの調理 ・仕込み ・盛り付け ・オーダー対応 ・洗い場 ・スタッフとの連携 ・食材の管理 など 最初からすべてを お任せするわけではありません。 洗い場からキッチン業務へと、 一つずつできることを増やしていけるので、 飲食店で働いたことがない方も 少しずつ業務の幅を広げられます。 接客経験がある方は、 お客様への声かけや対応など、 これまで身につけてきた コミュニケーション力も活かせます。 ✅将来的には ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕事に慣れてきたら、 少しずつできることを増やしていきましょう。 調理の技術だけでなく、 ◎食材の発注 ◎スタッフとの連携 ◎シフト調整 ◎メニュー開発 ◎盛り付けの工夫 ◎売上・FLコストなどの数値管理 など、お店を運営するための さまざまな知識を身につけられます。 「接客だけでなく、 何か専門的なスキルを身につけたい」 そんな方にもぴったり。 仕事に慣れて、 さらにステップアップしたい方は、 将来的に店舗運営にも携われます。 「自分だったらこんなお店にしたい」 「もっとこうしたらお客様に喜んでもらえる」 そんなアイデアも活かしながら、 少しずつ仕事の幅を広げていけます。 将来的に自分のお店を持ちたい方や、 飲食業界でキャリアを築きたい方にも おすすめの環境です。 ✅会社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新潟市内を中心に複数の飲食店を 展開しています。 現在、会社全体で約110名が在籍し、 社員は25名。 10代・20代・30代・40代を中心に 幅広い年代が活躍しており、 40代・50代のスタッフも在籍しています。 現在、新潟市中央区・西区でも 新たな新店計画が進んでおり、 今後の店舗展開を見据えた 増員募集です。 これから新しいお店をつくり、 事業をさらに広げていく中で、 店舗の中心メンバーとして 活躍していただける方を お迎えしたいと考えています。