• 正社員

コアグローバルマネジメント株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ＜求人おすすめポイント＞ ◎北軽井沢エリアの高原リゾートホテル！ ・標高1,130mに位置する自然豊かなホテルで調理・キッチンスタッフの募集 ◎ホテル業界で活躍できる！ ・ビュッフェやフレンチ、宴会料理などの洋食調理を担当 ・ホテルならではの幅広い調理技術を習得できます ◎安心の待遇・移住サポート！ ・月給26万円以上＋賞与あり ・固定残業なし（残業代別途支給） ・引越費用補助や寮完備（規定あり）

仕事内容: ＜ホテルの洋食部門調理スタッフ＞ 配属先の店舗にて、洋食調理業務全般を担当いただきます。 ビュッフェやフレンチ、宴会料理など幅広い洋食調理に携わります。 ＜主な業務＞ ・食材の仕込み（下処理・カットなど） ・調理・盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・衛生管理 ・調理器具の洗浄・片付け ・メニュー開発・アイデア提案 ◎経験やスキルに応じて業務をお任せします。 まずは仕込みや盛り付けなど基本業務からスタートし、徐々にコース料理の調理やメニュー開発などにも挑戦できる環境です。 【施設概要】 群馬県・北軽井沢エリア、標高1,130mに位置する高原リゾートホテルです。 館内にはビュッフェレストランやフレンチレストラン、日本料理店を備え、高原野菜や地元食材を活かした多彩な料理を提供しています。 また、10名から200名まで対応可能な宴会場・会議室を備え、各種パーティーや宴会、団体利用向けの料理も提供しています。 自然豊かな環境の中で、四季折々の食材に触れながら、ホテルならではの幅広い調理技術を磨ける環境です。