• 正社員

肉工房なかむら

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、その他（食品/飲料/たばこ）、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） 「その精肉加工の経験、 次は“店を任される力”へ」 ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 精肉店で精肉加工の実務経験がある方を募集します。 ✦・┈┈┈┈┈ ・✦✦・┈┈┈┈┈ ・✦ ⭐月給35万円～50万円 ⭐精肉加工経験者募集 ⭐主に牛肉の加工を担当 ⭐黒毛和牛・松阪牛など上質なお肉を扱える ⭐創業昭和8年の食肉卸問屋直営店 ⭐将来の店長候補として採用 ⭐北越谷駅徒歩30秒 ⭐車通勤OK ⭐社員割引あり ✦・┈┈┈┈┈ ・✦✦・┈┈┈┈┈ ・✦ 「これまで培ってきた加工技術を、 もっと評価される環境で活かしたい」 「加工だけではなく、 仕入れや売場づくりにも携わりたい」 「現場経験を活かして、 次は店舗運営にも挑戦したい」 そんな方をお待ちしています。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 精肉加工経験がある方 大 募 集 ！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 【業務内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お任せするのは、 肉卸問屋「中村畜産」が運営する 精肉店『肉工房なかむら』 での精肉加工・店舗業務です。 中心となるのは牛肉の加工。 これまで精肉店などで培ってきた 包丁・スライサーの技術や、 部位に合わせた加工経験を 存分に活かしていただけます！ 扱うのは、黒毛和牛や 松阪牛をはじめとした、品質にこだわったお肉。 商品そのものの品質が高いからこそ、 職人としての技術を発揮できる環境です。 ✅牛肉を中心とした精肉加工 ・部位ごとの成形 ・分割 ・カット ・スライス ✅商品のパック詰め・値付け ✅商品陳列・売場づくり ✅在庫確認・発注 ✅お客様への対面販売 ✅仕入れ・販売促進 ✅店舗運営に関わる業務 など まずは、これまでの経験や得意分野に応じて 業務をお任せしていきます。 その後は店舗全体を見ながら、 仕入れ・売場づくり・販売促進などにも 仕事の幅を広げていただきます。 ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 「加工経験」を次のキャリアへ ╰━ｖ━━━━━━━━━━━╯ 今回募集するのは、 単なる加工スタッフではありません。 将来的には、 『肉工房なかむら』を担う店長候補 としての活躍を期待しています。 店長経験やマネジメント経験は 必須ではありません。 精肉加工の現場で培ってきた経験を土台に、 ◆売場をどうつくれば商品が売れるか ◆どの商品をどれくらい仕入れるか ◆お客様が求めている商品は何か といった店舗運営についても 少しずつ身につけていただけます。 加工技術だけで終わるのではなく、 “肉を扱える職人”から、 “店を任される人材”へ。 これまでの経験を活かして、 もう一段上のキャリアを 目指せるポジションです◎◎ ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 百貨店マネージャー経験を持つ 店長から学べます！ ╰━ｖ━━━━━━━━━━━╯ 現在の店長は、 有名百貨店でマネージャーを務めた経験を持つ 精肉・店舗運営のベテランです。 もちろん、 これまで培ってきたあなたの経験や技術を 一からやり直してもらうわけではありません。 お互いの経験や考え方を活かしながら、 より良い加工方法や売場づくり、 店舗運営について共有していきます。 難しい加工や、 これまで扱う機会が少なかった部位については、 店長が実際に包丁を握りながらお伝えします。 経験者同士だからこそ学べる技術や知識があります。 ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 当社について ╰━ｖ━━━━━━━━━━━╯ 運営会社の中村畜産は、 昭和8年創業の食肉卸問屋。 長年培ってきた仕入れルートを活かし、 黒毛和牛や松阪牛など 品質の高いお肉を取り扱っています。 精肉加工の経験があるからこそ分かる、 「良い肉を扱える面白さ」 「自分の技術で商品価値を高める面白さ」 を感じながら働ける職場です。 これまで積み重ねてきた経験を活かし、 次は店舗を担う存在として活躍しませんか？