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株式会社FTG Company 本社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ 【当社について】 株式会社FTG Companyは、「"ワクワク"する人を創り、"ワクワク"する社会を創る」というVISIONの元、『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を始めとした6ブランド120店舗以上を国内外で展開する成長企業です。 直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。 【『和牛すき焼き そしじ』について】 2025年7月に軽井沢本店がオープンした新業態『和牛すき焼き そしじ』。 「素材の滋味と波動を一鍋に」をコンセプトに、書家やアーティストにも愛用される"そしじ"の文字に込められた高いエネルギーを、最高品質の素材で体現するすき焼き専門店です。 四大こだわり 肉：A5ランク黒毛和牛（BMS10以上）の厳選素材 米：京都老舗「八代目儀兵衛」のすき焼き専用ブレンド米 卵：オリジナル平飼い「そしじ卵」 鍋：伝統工芸の特注南部鉄器 軽井沢本店では連日多くのお客様にご好評いただき、この度満を持して東京・麻布十番に2号店をオープンいたします。 【仕事内容】 『和牛すき焼き そしじ 麻布十番店』の店舗キャストとして、ホール業務全般をお任せします。 具体的な業務内容 ■ 接客・ホール業務（すき焼きの仕上げ、おもてなし） ■ お席での簡単な調理業務（A5和牛の取り扱い、卵や米の準備） ■ 店舗運営業務（売上管理、発注等） ■ スタッフ教育・指導 ■ ブランド構築・運営への参画 【仕事の醍醐味・やりがい】 ◎ プレミアム素材を扱う専門性 A5ランク黒毛和牛、老舗ブレンド米、平飼い卵、南部鉄器という業界最高峰の"四冠"を扱う技術とノウハウを習得できます。 ◎ 新ブランド立ち上げの当事者として活躍 軽井沢に続く第2号店として、東京進出の立役者になれるチャンス。ブランドの成長を共に創り上げる貴重な経験ができます。 ◎ 麻布十番の洗練された環境 東京屈指の高級住宅街・麻布十番で、質の高いお客様との接客経験を積むことができます。ワンランク上のホスピタリティスキルが身につきます。 【確実なキャリアアップ】 ◎未経験でも入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数！ ◎飲食店での店長経験がある方は、初月から【月給35万円以上】も可能です。 ＝理想のキャリアが築けます！＝ 創業期のメンバーとして、ブランドの発展に取り組んでいただけます。店舗運営はもちろん、そしじブランドの構築、運営にも携わることができます。 将来的に店長・マネージャーへの昇格はもちろん、いずれは本部で活躍できるチャンスもあります。商品開発・マーケティング・人事など、 気になるポジションにキャリアチェンジすることも可能。一緒にこの先を考えていきましょう。