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- 正社員
株式会社うみもり
水産部門 魚職人・店舗運営リーダー候補
【魚を捌ける方限定！】家庭や育児とも両立して働ける職場です！長浜魚市場での実地研修を通じて魚の目利きマスターになれます！ゆくゆくはリーダーから店舗責任者を目指している方大歓迎！✨
アクセス: 福岡市地下鉄空港線 「大濠公園駅」より徒歩8分 自転車・バイク通勤OK マイカー通勤も可能 （駐車場は個別契約）
株式会社うみもり
月給250,000円～400,000円
勤務地
株式会社うみもり
福岡県福岡市中央区港２丁目３−２５
株式会社うみもり
勤務地: 福岡県福岡市中央区港2丁目3-25 かもめビル1F ※敷地内禁煙
アクセス
仕事内容
アピールポイント: **＊働きやすさ重視！：** 家庭や育児と両立したい方にもぴったり。勤務時間は調整可能で、プライベートを大切にしながら安心して働ける環境です。 **＊スキルを磨く絶好のチャンス：** 毎日、新鮮な魚に触れることで、魚を見極めるプロの目や高度な加工技術をさらに発揮。あなたの判断が店舗の評価に直結します！ **＊キャリアアップの可能性は無限大：** 今回はリーダー候補としての募集です。頑張り次第で店長やマネージャーといったポジションを目指すことが可能。収入アップも、スキルアップも、夢を叶える環境が整っています。 **＊充実の研修制度：** 伊崎漁港や長浜魚市場での実地研修を通じて、魚の目利きや流通の知識をさらに深められます。また、全国の漁港や魚市場を巡る出張研修で、新しい発見と知識を広げるチャンスも！ **＊オーナーのInstagramもチェック！：** 漁業の魅力を伝える漁師ジョージのインスタグラムもぜひご覧ください！ ✅ https://www.instagram.com/fish_and_joooji/
仕事内容: **～新感覚の鮮魚店「うみもり」であなたの経験を活かしませんか？～** 博多の伝統ある漁業を継承し、100年以上の歴史を持つ【漁師】の店舗「うみもり」。 2025年2月のオープン以来、地元漁師はもちろん、全国の漁師から直接仕入れた選りすぐりの鮮魚を最高な状態で販売！ 鮮魚や刺し盛りを手軽に注文できる、新感覚の鮮魚店です。 店舗基盤が整った今、現場のリーダーとして「美味しい」をさらに追求し、店舗運営を支えてくれる仲間を募集します。 「海」が好き「魚」が好き「博多」が好き、そんな熱い想いと【確かな技術】をお持ちの方からのエントリーをお待ちしております！ **＜業務詳細＞** 漁獲した新鮮な魚をお客様のもとに届けるため、以下の業務をお任せします。 ＊魚をおろす、開く、さばくなどの加工全般 ＊仕入れ状況に応じた「本日のおすすめ」の選定・値付け ＊店舗の利益率（歩留まり）を意識した商品化の工夫 ＊鮮魚のパッキング、陳列、鮮度チェック ＊店内での接客や販売、スタッフへの技術指導 ＊魚を中心とした惣菜や調理が得意な方！ ＊飲食店などでのキャリアを磨いた方も大歓迎！
対象となる方
求める人材: **お魚を捌ける実務経験をお持ちの方。**これまでのスキルを活かして、店舗運営やマネジメントに挑戦したい方に最適な環境です。 **【必須条件】** ＊魚を捌ける実務経験がある方（即戦力募集） **【歓迎条件】** ＊キャリアアップしたい方 ＊魚が好きで、責任感を持って仕事を進められる方 ＊スーパーや鮮魚店でのマネジメント経験がある方（店長・主任経験者優遇）
仕事の特徴
- 週2・3日からOK
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう！
アクセス: 福岡市地下鉄空港線 「大濠公園駅」より徒歩8分 自転車・バイク通勤OK マイカー通勤も可能 （駐車場は個別契約）
月給250,000円～400,000円
勤務時間・曜日: 8：00～21：00（実働8時間、休憩60分のシフト制） ▼シフトパターン例 a．8：00～17：00 b．9：30～18：30 c．12：00～21：00 ※上記勤務帯以外や固定勤務の希望もお気軽にご相談ください
- 週2・3日からOK
- シフト制
掲載開始日：2026/04/21
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原稿ID：0f727eadb1f55743
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勤務地
特徴
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西鉄平尾駅（福岡県）
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大濠公園駅（福岡県）
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