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鮨酒肴　杉玉　いわき駅前

仕事内容

仕事内容 ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆ 月給26万円～דリーダーを育てる会社” 【 レイリーフードテック 】 × 【 鮨酒肴 杉玉。】 次のキャリアをつかむ “ホールスタッフ”募集！！ ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆ ＼レイリーフードテックで働くポイント／ ★ 全員インセンティブ制度 → チームで成果をわかちあう文化 ★ “役職ではなく役割”を重視する、 人が育つ組織 ★ キャリアステップ明確 → 一般→店長→SV→部長→独立も ★ 飲食×マーケ支援の多角経営 → 成長性と安定性の両立 ★ 独立支援制度あり （店長経験3年～、資金含め伴走） ··—··—··—··—··—·· 【仕事内容】 鮨・酒・肴を楽しむ “ちょっと特別な大衆酒場” として人気の杉玉。 ホールでは、お客様を心地よく迎え、 料理がさらにおいしく 感じられる空間をつくる仕事です。 ◆ お客様のご案内・オーダー対応 ◆ 料理・ドリンク提供（寿司・天ぷら・逸品など） ◆ テーブルの片付け・店内清掃 など まずは現場で楽しさを知り、 「できることを増やす → 後輩をサポートする → お店を支える存在へ」 と、段階的にステップアップできます。 ··—··—··—··—··—·· 【レイリーフードテックってこんな会社！】 代表の飯田・村上は、 元々同じ飲食企業で働いていた仲間。 「自分たちの力で、お店や人の未来を つくれる会社をつくりたい」 その想いから、2022年に レイリーフードテックを創業しました。 掲げたミッションは “ライズリーダー（リーダーを輩出する）”。 ★ 役職ではなく「役割」で評価する ★ 人が育てば、会社は強くなる ★ 「入ってよかった」と胸を張れる職場にする これらを軸に、評価・研修・キャリア制度の すべてが“人を育てるため”に設計されています。 現在は水戸・つくば・いわきにて 6店舗を展開し、2036年に100店舗、 上場を目指して拡大中です。 さらに“飲食だけの会社”ではなく、 SNS運用支援、 マーケティング支援も行うことで、 地方企業の「勝てる仕組み」を 支える存在にもなっています。 そして今、より大きな成長のために グループ会社 「レイリーホールディングス」を設立。 M&A含め、飲食以外の領域にも 挑戦していきます。 → 飲食×人材育成×マーケ支援 の 多角展開により、会社としての 成長性と安定性を両立しています。 ··—··—··—··—··—·· 【展開ブランド】 ・串かつのぶた。（自社業態） ・0秒レモンサワーときわ亭（FC） ・鮨酒肴 杉玉（FC） 【『鮨酒肴 杉玉』について】 「うまい寿司を、気軽に、 ちょっと“特別感”と一緒に。」 をコンセプトにした人気ブランド。 寿司だけでなく、天ぷら・珍味・ 創作おつまみなど“価格以上の満足”を 提供しています。 名物の“杉玉盛り”をはじめ、 遊び心のあるメニュー構成が特徴。 タッチパネル注文や効率的な導線設計により、 スタッフ負担を軽減しながらスピーディーに 運営できる仕組みも整っています。 ホールとキッチンが自然と連携できる、 風通しの良い環境です。 ··—··—··—··—··—·· 【ここが魅力！】 ◆ 評価は“リアルタイム推薦制” SV・店長が日常の成長を見て、 必要なときに昇格を推進。 ◆ インセンティブは全員対象 個人戦ではなく“チームで勝つ”文化。 ◆ 育成に強い会社 数字管理・マネジメント・リーダーシップなど “店長で終わらない人材”を育てる研修体制。 ◆ キャリアステップが明確で速い 一般 → トレーナー → マネージャー → 主任 → 副店長 → 店長代行 → 店長 → リーダー → SV → 部長 ＋ SNSマーケチームの道もあり ◆ 実績 ・副店長入社 → 2ヶ月で店長代行 ・店長入社 → 約1年でSV昇格 ◆ 独立支援あり（店長3年〜） 資金・計画・ノウハウまで伴走。 ◆ 待遇 ・昇給あり ・決算賞与 ・全員インセンティブ ・家族手当（子ども1名につき1万円） ・まかない ・資格取得支援 ・ネイル・髪型自由 ・車／バイク通勤OK ··—··—··—··—··—·· 「仲間と店をつくる。 自分の力で未来を切り開く。」 レイリーフードテックは拡大期の真っ最中。 新しい店舗もポジションも 次々に生まれるため、 “役職の空き待ち”は一切ありません。 入社数ヶ月での昇格や、 店長 → SV へのスピード昇進も多数。 その姿に影響され、“アルバイトから社員へ” 挑戦したメンバーもいます。 “誰かの活躍が、次の挑戦を生む”。 その連鎖が続いている会社です。 一緒に、 この成長の波に乗りませんか？ 応募はお早めに◎