• 正社員

創作居酒屋 文化食堂

仕事内容

アピールポイント: ＼＼ 店の魅力をつくる工夫を評価！ ／／ 新メニューのアイデアを出す、料理の見せ方を工夫する、お客様が楽しめる企画を考える。文化食堂では、飲食経験や流行への関心を活かし、実際に取り組んで成果につなげる姿勢もしっかり評価します！ 当社は年3〜4回の面談（社長・役員も同席）と年2回の自己評価を通じて、一人ひとりの取り組みや今後の希望を確認。年齢や社歴に関係なく、日々の働きや成果に応じて新たな役割をお任せします。 シフトづくりや新人の指導、仕入れの相談など、店舗運営に関わる機会も◎ 仲間とアイデアを形にしながら、メニューや企画、チームづくりまで担うポジションを目指せます♪ ＼＼ 風通りの良さが自慢！放置ナシの職場 ／／ 評価面談に加えて、ESアンケート（年1回）や自己評価（年2回）の機会をご用意。 「上司と合わずに悩んだ…」そんな経験がある方もご安心ください！直属の上司とだけ向き合うのではなく、社長や役員を含む複数の立場の人に状況を伝えられるのが、この会社の特徴。人間関係のストレスなく、仲間と全力で働ける環境が整っています♪ ＼＼ 前職給与を考慮◎経験は正当に評価 ／／ 前職の給与やご経験をしっかり考慮したうえで給与を決定。月給30〜35万円スタートも十分に可能です！ 頑張り次第で月給40万・最高月収40万円も可能◎これまで積み上げてきた経験を、そのまま持ち込んでいただける環境です。 ＼＼ 暮らしを支える手当が充実しています♪ ／／ 当社の社員は既婚者が約半数。住宅手当・社宅制度や、家族手当、調理師免許などの資格手当で生活をしっかりサポート！ 深夜手当や交通費も規定支給されるため、日々の出費も抑えられ、生活基盤を安定させることができます◎

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * 店をより良くするアイデアや行動を評価！ * 経験者優遇◎未経験者も大歓迎です♪ * 多店舗展開だから、評価そのままキャリアUP * 入社数ヶ月で店の中核メンバーへ抜擢◎ * 社宅・住宅手当など暮らしを支える制度充実 * 月収40万円も可！頑張りは給与で還元♪ 《 創作居酒屋 文化食堂とは？ 》 香ばしい炭火焼鳥をはじめ、刺身・もつ料理・鉄板焼きなど、多彩な創作料理を楽しめる居酒屋です！食べ飲み放題も人気で、気軽な食事から仲間との宴会まで、幅広いシーンで親しまれています。 温かみのある店内にはテーブル席や個室を完備。定番料理に加え、食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らせるのも魅力です。これまでの調理経験をいかし、自分のアイデアを料理に反映したい方にもぴったり◎ 本求人では、『創作居酒屋 文化食堂』にて、店舗スタッフ（正社員）を募集します！札幌市内に手堅く22店舗を展開する成長企業なので、どんどん次のステップを目指せます◎ 【具体的な仕事内容】 * ホール・接客業務全般 * 予約管理、売上管理 * アルバイトスタッフの育成 * 店内オペレーションの改善 など 《 経験とアイデアを店に活かせる！ 》 おすすめ料理の伝え方や、季節に合わせたメニュー、お客様が参加して楽しめる企画。文化食堂では、飲食経験に加え、普段の外食やSNSで見つけた気づきも店づくりに活かせます。 仲間と相談して実際に試し、注文やお客様の反応を確かめる。その取り組みもしっかり評価！年齢や社歴に関係なく、日々の働きや習熟度に応じて役割をお任せします◎ 自分の工夫が来店のきっかけや新しい人気メニューにつながる。そんな手応えを感じられます♪ 《 創作料理と企画で店を盛り上げる！ 》 文化食堂は、食べ飲み放題や宴会でも親しまれる、活気ある創作居酒屋。仲間同士で料理を囲む時間から、大人数の集まりまで、幅広いシーンで利用されています。 料理の見せ方やおすすめの組み合わせを考えたり、お客様との会話から次の企画のヒントを見つけたり。ホールとキッチンで意見を交わし、自分たちでお店の楽しみ方を増やしていく面白さがあります◎ 《 22店舗あるから社内でキャリアが築ける 》 当社は札幌すすきので、「客単価3,000円前後の大衆酒場」から「客単価5〜6000円の洋食業態や和食業態」「客単価1万円の高級和食業態」「ベーカリーカフェ」「オシャレなバー」まで幅広く22店舗を展開中！ 例えば「大衆酒場でチームづくりの基礎を学んだ後、落ち着いた高級和食店で質の高い接客を極める」「現場の活気ある接客を活かして、バーや専門業態へ挑戦する」といったキャリアチェンジも社内で完結します◎ 転職すると給与や評価はリセットされがちですが、当社なら積み上げた評価や給料を引き継いだまま挑戦可能！ゼロからやり直すリスクなく、自分の可能性をどこまでも広げていける環境です♪