• 正社員

ABアコモ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎草津温泉の再開発エリア「裏草津」に誕生した注目のホテル ・湯畑から徒歩5分の好立地にあるホテル ・創作会席をご提供しており、和食やフレンチなどの調理法に携われます ◎住環境・待遇面も安心 ・社員寮や引越費用補助制度あり ・残業代は1分単位で支給、月9日休みで無理なく働けます ◎調理経験の浅い方も歓迎 ・新しいスタイルのホテルで、これから調理師としてステップアップしていきたい方歓迎しています

仕事内容: ◆ホテル内レストランの調理スタッフ◇ 配属先のホテル内レストランにて、調理業務全般をご担当いただきます。 食材には、川魚やジビエ・山菜、高原野菜など質の高い群馬食材を扱っており、料理人として調理技術以外にも食材の知識を習得できます。 【具体的な業務内容】 ・簡単な仕込み作業 ・盛り付け ・食器洗浄 ・調理補助 ・厨房内の清掃など ◎将来的に副料理長→料理長とステップアップも可能です。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験 ・和食や洋食、フレンチやイタリアン、鉄板焼などジャンル問わず調理経験 ・宴会やビュッフェなどの調理業務 ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など 【施設概要】 草津湯畑から徒歩5分。 大規模開発が進む「裏草津」に誕生した新しいスタイルの旅館です。 客室：56室 【レストラン概要】 ・全80席 ・夕食には、会席料理にフレンチなど多彩な調理法を取り入れた料理をご提供しています。 ・朝食には、和を主体とした四季を感じられる食材を詰め込み、御膳形式でご提供しています。