• 正社員

セントラルキッチンらいおんハート

仕事内容

仕事内容 グループが運営する介護施設向けの給食事業を担っている当社。 2022年から事業を開始し、さらなる食数アップに加え、PB商品の開発など事業拡大に向け、 セントラルキッチン及び、グループが運営する介護施設内厨房の運営管理を行う本部スタッフを募集します。 【当社のおすすめポイント】 ・今後も高い需要が見込まれる安定した介護・福祉業界 ・週休2日制（日曜+他1日）、土日連休も可能です ・食事の提供先はグループが運営する施設なので、連携が取りやすく運営がスムーズ ・転勤はありません 仕事の内容 介護施設向けセントラルキッチン及び、介護施設内厨房の運営管理全般 【具体的には】 介護福祉事業を展開するカスケード東京グループの給食事業を担う当社。 本部スタッフとして、セントラルキッチン・各厨房の運営管理全般、新規事業所の立ち上げ、献立の企画立案など、給食事業のマネジメント全般をお願いします。 事業部マネージャーと共に、キッチンスタッフや介護現場のスタッフとコミュニケーションを取りながら、リハビリに励む利用者様に喜ばれる食事の提供を目指していただきます。 ＜職務詳細＞ ◆売上・損益管理 ◆セントラルキッチンの生産ライン管理 ◆品質・衛生管理 ◆仕入れ・在庫管理 ◆人材管理・育成・採用 ◆献立・PB商品の企画・立案 ◆サテライトキッチン、契約している学食の管理 ◆新規事業所の立ち上げ