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がんこ家 笠原店

仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━╮ ✨このお仕事のPOINT✨ ╰ｖ━━━━━━━━━━╯ ✓ 和食中心の調理経験を活かせる ✓ 仕込みから仕上げまで幅広く担当 ✓ オープンキッチンで技術が活きる ✓ 新メニュー開発にも挑戦可能 ✓ 賞与年5回チャンスあり ✓ 月収30万円以上も可能 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 落ち着いた和空間が魅力の 「がんこ家 笠原店」で 調理スタッフを募集します。 木を基調とした温かみのある店内に、 テーブル席 お座敷 掘りごたつ席 カウンター席を備えた和食ダイニング。 ご家族でのお食事から 会社の集まり 宴会まで、 幅広いお客様にご利用いただいています。 カウンター席はオープンキッチンのため、 お客様との距離が近く、 調理の技術や丁寧な仕事が伝わる環境です。 これまでの経験を活かしながら、 さらに腕を磨いていきたい方にぴったりです。 ■具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◇仕込み作業 野菜のカット、肉や魚の下処理、 調味料の計量などを行います。 ◇調理全般 焼く 煮る 揚げる 蒸すなど、 和食中心のメニュー調理を担当します。 ◇盛り付け 仕上げ 料理をより美味しそうに見せる 盛り付けや最終調整を行います。 ◇衛生管理 キッチン内の清掃、 食材の保存管理、衛生チェックなど。 ◇在庫管理 発注補助 食材の在庫確認や、 必要な材料の発注補助もお任せします。 仕込みから調理、盛り付けまで 一連の流れに関われるため、 料理人としてのやりがいを感じやすい環境です。 ■経験を活かしてスキルアップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 和食を中心に幅広い料理に携われるため これまでの技術や経験を しっかり発揮できます。 経験者の方は即戦力として歓迎。 スキルや経験に応じて優遇があり、 新メニュー開発や運営に関わる チャンスもあります。 最初は丁寧にフォローするので、 新しい職場に不安がある方も安心。 頑張りや実力はしっかり評価され、 収入アップも目指せる環境です。