• 正社員

ソライロキッチン モアナ 枚方モール店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 京阪枚方市駅 東口直結・徒歩2分。 ハワイアン料理と焼きたてパンが自慢の 「ソライロキッチン モアナ 枚方モール店」 で、エリアマネージャーを募集します。 お任せするのは、複数の店舗です。 店長を育て、エリア全体の 数字をつくっていただきます。 まずはこのソライロキッチン モアナ 枚方モール店を拠点に、 担当エリアの店舗を 見ていただきます。 「一軒の店長では物足りない」 「新しい店の立ち上げに関わりたい」 「経営に近い立場を目指したい」 そんな方に、ぴったりの環境です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ソライロキッチン モアナ 枚方モール店の魅力◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 枚方モールの3階。 駅から257mの直結立地です。 雨に濡れずに通勤できます。 自家製の焼きたてパンが食べ放題です。 北海道産の小麦を使った12種類以上で、 時間は無制限。ハワイの揚げパン 「マラサダ」もあります。 パンを焼く仕事が毎日あるお店です。 ハワイアン料理は約100種類、 ドリンクは70種類以上。 3種のミンチでつくる特製パティの 「アラ・モアナ・ロコモコ」が看板です。 66席。ボックス席と半テラス席があり、 屋内はガラス張りの吹き抜けです。 奥の席からは京阪電車が見えます。 お子さまに人気の席です。 ベビーカーでのご来店、学生さん、 女子会。27名のご宴会の実績もあります。 月に1回、フラダンスのイベントも 開催しています。 ハワイアン料理と 焼きたてパンが看板です。 ◆自家製焼きたてパンの 食べ放題＆カフェフリー （12種類以上・時間無制限） ◆アラ・モアナ・ロコモコ （3種のミンチの特製パティ） ◆ハワイアン料理 約100種 ◆タコス＆唐揚げの 食べ放題＋飲み放題 パンの焼き加減と、 ハワイアン料理の盛り付け。 この店ならではの技術が につきます。 営業時間は11:00〜22:00 （料理L.O.21:00）。 枚方モールの営業に準じます。 22時閉店なので、 深夜勤務はありません。 駅直結・22時閉店という 働きやすい条件がそろっています。 人が集まる店舗の運営を 経験できます。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆お任せする仕事◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ いきなり全部を お任せするわけではありません。 まずは現場に入って、 この店のやり方と数字を 把握していただきます。 【数字の管理】 ◆担当店舗の売上・ 利益の管理 【人の育成】 ◆店長の育成と評価 ◆採用計画と 店舗間の人員配置 【新しい店づくり】 ◆新店の立ち上げ ◆業態開発への参画 【本部との連携】 ◆本部と店舗をつなぐ調整 《この仕事で身につくこと》 複数の店舗の数字を見るため、 店ごとの違いから 「何が利益を生むのか」が 見えてきます。 新店の立ち上げや業態開発に 関わるポストもあります。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆一緒に働くメンバー◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ お客様からは、 こんな声をいただいています。 「全員が最初から最後まで 笑顔を絶やさず、小さな リクエストにも快く対応してくれた」 「ベビーカー2台でも快く 受け入れてくださいました」 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆今回、増員する理由◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ お店の体制を強化するための 増員募集です。 担当店舗をまわる移動があります。 数字と人の両方に責任を持ち、 エリア全体の結果を つくっていただきます。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆入社後の流れとキャリア◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 入社後の約2〜3ヶ月は研修期間です。 この期間は残業なし・1日8時間の勤務です。 独自の社内研修「ICONカレッジ」で、 マインド・サービス・調理・店舗運営・ マーケティングの5つの領域を順に 学んでいただきます。 「ノウハウは教えます。 できるようになるまで伴走します」 というのが当社の方針です。 研修・指導・評価をひとつに つないでいるので、教わることと 評価されることがズレません。 この求人からのキャリアは、 次のように広がっています。 エリアマネージャー→ 本社ポジション。 新店開発・業態開発にも関われます。 独立支援制度もあります。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆イコン株式会社について◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ イコン株式会社は、 2002年に京都で創業しました。 現在は、関西・東海の8府県に 16ブランド・25店舗以上を 展開しています。 私たちが目指しているのは、 「唯一の魅力で街に愛され、 その街に根付いていく」 お店づくりです。 同じ形の店舗を増やすのではなく、 ブランド・メニュー・内装を 一店舗ごとに設計しています。 京都の佐々木酒造や伏見の山本本家、 奈良の豊澤酒造など、その土地に 根付くつくり手とも協力しながら、 地域ならではのお店を つくっています。 あなたも枚方の街で、 お客様から「また来たい」と 思っていただけるお店を一緒に つくりませんか？ 飲食店での店長経験がある方を 対象としています。 複数店舗のマネジメント経験が ある方は優遇します。