• 正社員

株式会社吉田ふるさと村

仕事内容

仕事内容 ◤◤◤ 調理経験を活かして働く。 温泉宿で料理人として 新しいキャリアを。 ◢◢◢ ＼調理スタッフ（調理師）募集／ 温泉宿「清嵐荘」で 和食中心の調理業務を担当する正社員募集 【この求人のポイント】 ◆ 調理経験を活かせる仕事 ◆ 温泉宿・旅館での料理づくり ◆ 未経験・ブランクOK（OJTあり） ◆ 残業少なめで働きやすい環境 ◆ 安定企業で長く働ける ━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 国民宿舎「清嵐荘」にて 調理スタッフ（料理人）として 宿泊・宴会のお料理を作るお仕事です。 主な業務 ・仕込み（食材のカットなど） ・和食を中心とした調理 ・料理の盛り付け ・厨房内の整理、片付け ★客室最大24室の落ち着いた宿 ★地元の旬食材を使った料理を提供 ★料理長のもとでスキルを磨けます 調理師・料理人の経験がある方歓迎 （料亭・割烹・飲食店など） 未経験の方も OJTで丁寧に教えるので安心です。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【研修・スキルアップ】 ・マナー研修（マニュアルあり） ・外部講師によるスキル研修 ・会社負担で受講可能 さらに半年間のプロジェクト研修あり。 ・プラン企画 ・マーケティング なども学べます。 【キャリアアップ】 将来的には ・調理リーダー ・管理職 など、経験に応じて キャリアアップも可能です。 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜 調理経験を活かしたい方 料理人として成長したい方 ぜひご応募ください！ 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜 【1日のスケジュール例】 ◇6:00～ 朝食の準備・盛り付け・提供、片付け ◇9:00～ 翌日の朝食準備、夕食の仕込み作業 （食材の下処理や仕込みなど） ◇11:00～ ランチの準備・提供、後片付け ◇14:00～ 夕食の準備・調理・提供、片付け 【清嵐荘のお客様の声】 ・朝食：たまごかけごはん、しじみ汁が美味しかった。 ・夕食：ボリュームがあり、奥出雲和牛も美味でした。 ・奥出雲和牛のステーキ美味しかったです。塩と山葵だけであの美味しさは、クオリティの高さを感じました。 ・妊娠中の料理対応ありがとうございます。安心しておいしく食べることができました。 【スタッフの声】 ・「清嵐荘は、働きやすさと楽しさを兼ね備えた職場です」 ・「業務の幅が広く、様々なことに挑戦できる環境が整っています」