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株式会社エン時

職種/仕事内容

仕事内容 私たちは、大阪の台所「黒門市場」にて、1922年創業以来、高級鮮魚・まぐろの販売を続けてきた老舗の味を担っています。 あなたには、まぐろに関する専門的な技術習得と店舗運営全般に携わっていただきます。 ・まぐろの専門調理・加工 魚を捌く、切る、寿司を握るといった、プロしか知らないまぐろ専門の技術をイチから丁寧に指導します。 寿司、海鮮丼など、イートインスペース向けの調理業務全般がメイン業務です。 パック詰め、商品の品質管理など、物販準備などもお任せ。 ・店舗運営・販売 お客様への商品販売、接客（オーダー、席案内、ドリンク作成など）や商品補充、陳列、締め作業など。 活気のある雰囲気の中で、お客様との会話も楽しめます。 1日の出勤は社員3名、アルバイト・パート3名の体制が基本です。 ベテラン社員があなたの成長に寄り添い、技術や運営ノウハウを一から丁寧にお伝えできる環境が整っていますので安心してください。 ＜おすすめポイント＞ ✅高収入・安定基盤 月給 27万円 〜 38万円スタート！（経験・能力を考慮し決定） 残業代は別途、全額支給します。サービス残業は一切ありません。 創業100年超の老舗企業の安定基盤のもと、安心してキャリアを築けます。 ✅飲食未経験・飲食バイト経験者、大歓迎！ 「経験がないから」「バイト経験しかないから」と諦める必要はありません。 まぐろの捌き方、寿司の技術といった一生モノの専門技術を習得できます。調理免許の有無は問いません。 ✅魅力的な福利厚生 昇給・賞与（業績による）あり。 絶品まかない無料（お持ち帰りもOK！） 社員割引あり！新鮮なまぐろをお得に楽しめます。 ================ HPでお店の詳細もご確認ください！ https://entoki.com/ ================

勤務地

アクセス

交通・アクセス 近鉄日本橋駅から徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 完全週休2日 7時～20時の中でシフト制、8時間勤務

給与

月給270,000円～380,000円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費全額支給 社割あり

対象となる方

求めている人材 飲食業界での正社員経験は不問です。 学生時代の飲食店でのアルバイト経験がある方、歓迎。 魚や食に興味がある方、料理や技術習得に意欲的な方。 長期で安定して働き、専門技術者としてキャリアを形成したい方。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万3000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

選考プロセス

選考プロセス 【応募後の流れ】 応募→面接→内定