• 正社員

リゾートトラスト株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎年間休日125日・月6〜12日休みで休日もしっかり確保！ ◎月給27万円以上・賞与年2回、前年度実績は計4ヶ月分！ ◎厳選した中国高級食材や旬食材を使った本格中国料理に携われる！

仕事内容: ＜ホテルの中華料理調理スタッフ＞ 完全会員制のリゾートホテルで、中国料理の調理業務を担当します。 【主な業務】 ・食材の仕込み ・調理 ・料理の盛り付け ・食材の管理 ・厨房内の衛生管理 ・その他調理に付随する業務 経験や能力を活かしながら調理技術を磨き、将来的には上位ポジションへのキャリアアップも目指せます。 【施設概要】 軽井沢の避暑地に建つ全200室の会員制リゾートホテルです。 【レストラン概要】 ●総席数：81席 ●営業時間 昼食：12:00〜14:30（L.O.14:00）　　 夕食：17:30〜21:30（L.O.20:30） 昼食はワンプレートランチと数種類のコース料理、夕食はカジュアルなコースからプレミアムのコースまで、種類豊富なコース料理を提供しています。 また、ヴィラでは宿泊の方が部屋で楽しめるように、中国料理のプライベートダイニングサービスを行っています。