• 正社員

株式会社ブロスダイニング

職種/仕事内容

仕事内容: 料理長候補として、調理業務はもちろん、お客様のニーズに応じたサービス提供やメニュー開発に携わり、店舗運営の企画や運用を行います。また、人材育成や売上管理など、店舗全体のマネジメントにも挑戦していただきます。さらに、グローバル展開を視野に入れ、海外のお客様にも愛される創作和食を提供するお店で活躍できるポジションです ＜店舗紹介＞ 営業時間：17：00〜23：30 定休日：日曜日 ディナーコースでは懐石コースを提供し、7,000円から15,000円程度まで数種類のコースを提供 日常の食事から接待や会食、顔合わせなどにも利用される空間を提供しています ＜活かせる経験＞ ・ホテルや高級旅館、割烹店などでの調理経験 ・懐石料理や日本料理、創作フレンチなどの調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

勤務地

アクセス

アクセス: 胡町駅 徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制 1日あたり6〜12時間労働のシフト制 ※週40時間労働 ■店舗営業時間：17:00〜23:30（L.O.22:30）

給与

月給320,000円～380,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥61,110〜￥93,060（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：320,000円〜380,000円

休日休暇

休暇・休日: ■休日：月8日＋特別休暇8日 ■休暇：有給休暇（法定通り）、特別休暇（長期休暇取得制度）、慶弔休暇、産前・産後休暇、介護休暇など

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◎交通費支給 ◎制服貸与 ◎役職手当 ◎社会保険完備 ◎資格取得支援制度 ◎食事補助制度（1食150円） ◎インセンティブ ◎フレックスキャリア制度（社員の雇用形態のまま、時間短縮をして就業できる） ◎ソムリエ資格取得支援制度 ◎料理コンクール参加支援制度

その他

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＜キャリアアドバイザーからのコメント＞ 「炉端焼きと米」という独創的な新和食ダイニングの料理長候補求人です。 大手ブライダル企業から分社した企業に所属します。 大手ならではの長期休暇制度、インセンティブ制度、資格取得支援や時短制度など社員一人ひとりが働きやすくなるための様々な制度が整っています。 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策などしっかりと就業のためサポートをしています。 ぜひお問い合わせお待ちしています。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 10470 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 320,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間