• 正社員

株式会社小川珈琲クリエイツ

仕事内容

【紹介案件】2026年春OPEN！港区新施設で、デリ・レストランのサブマネージャーへ！ 店長・店長候補／株式会社小川珈琲クリエイツ／港区 東京都港区大型商業施設内 正社員 業務内容 2026年春、港区にグランドオープンする大型商業施設内にて、当社プロデュースの新店舗で、フード部門（デリ・レストラン）のサブマネージャーを募集します！ 「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」等の店舗を展開するワンフロアプロジェクトで、あなたの手腕を発揮しませんか？ 安定的で高品質な料理の提供と顧客満足度向上に向け、レストランとデリ、両方の特徴を活かしたメニュー考案や提供形態の確立、ピークタイムの管理など、総合的な運営管理を担っていただきます。 レストラン部門での調理、品質管理、衛生管理はもちろん、 日々の部門運営監督、売上目標の設定・達成戦略の立案・実行、食材の選定・調達、シフト管理、スタッフの採用・トレーニング・評価、予算策定とコストコントロール、 売上データ分析・報告など、多岐にわたる業務を通じて、MGの次席として店舗を牽引してください。 ＜おすすめポイント＞ 2026年春グランドオープン予定の大型商業施設内の新店舗で、立ち上げメンバーとして貴重な経験を積めます。 フード（デリ・レストラン）の2部門を跨ぐサブマネージャーとして、幅広い運営・マネジメントスキルを習得できます。今後のキャリアパスも豊富です。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 店長・店長候補／株式会社小川珈琲クリエイツ／港区 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制