正社員
株式会社吉むすび

渋谷ヒカリエ | カフェダイニングの料理長候補(正社員)| 未経験OK | 安心の研修制度

人気店の料理長。渋谷ヒカリエの厨房で、一緒に働きませんか？

アクセス: 渋谷駅直結！渋谷ヒカリエ 7F（複数路線利用可）。雨の日も濡れずに通勤できます！【路線アクセス】 JR線・京王井の頭線：渋谷駅と2階連絡通路で直結東京メトロ銀座線：渋谷駅と1階で直結東急東横線・田園都市線・東京メトロ半蔵門線・副都心線渋谷駅：B5出口と直結地図を見る
月給285,000円～400,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 10:00〜23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間／終電考慮あり）残業：月平均30時間程度

休日休暇

休暇・休日: 月8日（1ヶ月が30日の場合）月9日（1ヶ月が31日の場合）シフト制・有給休暇・慶弔休暇 ※2連休・3連休も可能

勤務地

株式会社吉むすび

東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ7F

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勤務地: 他店ヘルプあり

アクセス

アクセス: 渋谷駅直結！渋谷ヒカリエ 7F（複数路線利用可）。雨の日も濡れずに通勤できます！【路線アクセス】 JR線・京王井の頭線：渋谷駅と2階連絡通路で直結東京メトロ銀座線：渋谷駅と1階で直結東急東横線・田園都市線・東京メトロ半蔵門線・副都心線渋谷駅：B5出口と直結

仕事内容

アピールポイント: 2007年の設立以来、カフェ・レストランなどの飲食店を展開。 2021年12月、社名を変更し新たにスタート。これからの第二創業期・成⾧期を一緒に楽しめる仲間を募集中です！新店舗、繁忙期に向けた増員が今回の募集背景です。『店⾧になり店舗運営はもちろん売上を上げる方法や集客方法を学びたい』『ヒット商品の開発を行い店舗の会社の発展に貢献したい』『このお店と言えば「コレ!」という商品を作りたい』想いは人それぞれ。年次に関係なく「これをやってみたい！」と、発信できる環境が整っています。実際に２年でマネージャーに昇格した20代後半社員もおります！チャンスが無くて燻っている方、ご連絡お待ちしております！【身に付くスキル】包丁さばき・盛付技術・製菓技術・肉の知識・店舗運営・メニュー開発・出店開業ノウハウ

仕事内容: 渋谷駅直結!!渋谷ヒカリエ7Fに位置する「Cafe&Grill SIZZLEGAZZLE（カフェ＆グリルシズルガズル）」での料理長として、キッチン全体をお任せします。 * 食材の仕込み、調理全般、盛り付け、提供 * メニュー開発・改訂（季節限定メニュー含む） * 発注・在庫管理、食材原価管理 * アルバイト・調理スタッフへの指導・育成 * キッチン衛生管理・品質維持まずは調理の経験をしっかりと積み上げてください。他業態のメニュー開発に携われるチャンスも平等にありますよ。仕事に前向きに取り組める方であれば共に成長していける環境があります！

対象となる方

求める人材: 【必須】 * お客様に笑顔で接することができる方 * 自発的に提案・行動できる方 * 成長意欲のある方 * 新業態・オープニング志向 * 期限・時間を守れる人【歓迎】 * 飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問） * 飲食店での接客経験（経験ジャンル不問） * 調理師免許取得者 * 新卒・第二新卒者歓迎 * メニュー開発経験者 * 新店・多業態の立ち上げ経験者【こんな方に向いています】 * チームをまとめ、スタッフと一緒に成長できる方 * 食へのこだわりと向上心を持ち続けられる方 * 渋谷・ヒカリエという立地でキャリアを築きたい方

仕事の特徴

変形労働時間制
交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給285,000円～400,000円給与: 固定残業代あり：月給￥285,000 〜￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥69,683〜￥97,800（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 * 賞与年1回＋決算賞与（2024年度2回支給実績） * 残業代：1分単位で全額支給 * 経験・能力等考慮【収入例】・420万円（28歳／入社1年目／副店長）・500万円（35歳／店長・料理長）

試用期間

試用期間あり試用期間：1か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） * 健康診断あり * 交通費全額支給（上限無し） * 昇給あり * 賞与あり（2023年2回・2024年度2回支給実績） * まかない無料 * 自社割引20%OFF * 制服貸与 * 髪型自由 * 系列店・新業態へのキャリアパスあり（多業態展開中） * 経験・スキルに応じた給与優遇 * 食品衛生責任者・防火管理責任者の資格取得支援あり * 産前産後・育児・介護休暇あり * カンリー福利厚生加入

その他

その他: 【面接について】面接は1回のみ、各店舗または本社にて実施します。服装は私服でお越しください。合否は面接後1営業日以内にご連絡します。【勤務開始について】ご入社時期はご相談に応じます。まずはお気軽にご応募ください。【キャリアについて】現在5ブランド・8店舗を展開中。新業態・新店オープンにも積極的に携わっていただける環境です。【採用担当者からのメッセージ】私たちは今、成長の真っただ中にいます。年齢や経験年数よりも『実力とスピード』を大切にしているので、若くても上のポジションを目指せる環境です。失敗を咎めるのではなく、チャレンジを歓迎する社風が根づいています。仕事に全力を注ぐ分、プライベートも大切にしてほしいと思っています。お子さんの運動会、好きなアーティストのライブ、大切な記念日。どうしても外せない日は、休んでください。『公私の充実』は、当社が本気で掲げている言葉です。店舗を越えたスタッフ同士のつながりも大切にしており、困ったときに相談しやすい横のつながりがあります。またDX化による業務効率化も進めており、余計なことに追われず、料理に集中できる環境を整えています。気になることがあれば、なんでも聞いてください。まずは一度、お会いしましょう。お待ちしています。雇用形態: 正社員給与: 285,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間通勤の可否: * 東京都渋谷区渋谷 (必須)