• 正社員

Hugh Morgan株式会社

仕事内容

アピールポイント: ① お客様に「驚き」や「感動」を届けられる 私たちが扱っているのは、バニラの魅力を生かした、独自性のあるスイーツです。 まだ食べたことのない商品に出会ったお客様から、「こんなスイーツがあるんですね」「プレゼントしたら喜んでもらえそう」といった反応をいただけることも。 商品を棚から取って渡すだけではなく、商品の魅力やストーリーを伝え、お客様の大切な買い物をお手伝いする仕事です。 ② 完成された店舗を守るのではなく、店舗を育てられる 今回求めているのは、「決められたことを正確に実行するだけ」の店長ではありません。 売上やお客様の反応を見ながら、「このオペレーションは変えた方がいい」「スタッフへの教え方を変えてみよう」「こんな売り方なら、もっと魅力が伝わるのでは？」など、改善を続けていただきたいと考えています。 自分で考えて店舗をより良くしていく面白さがあります。 ③ 店舗からブランドづくりにも関われる 本社・工房・店舗の距離が近いことも特徴です。 例えば、「お客様からこの質問をされることが多い」「こういう商品を求めているお客様が多い」「こんなサービスがあったら喜ばれそう」といった店頭だからこそ分かる情報を、本社へ直接共有できます。 現場から出たアイデアが、商品・サービス・店舗づくりに反映される可能性があります。 「店舗を管理する人」ではなく、ブランドを一緒につくるメンバーとして働いていただきたいと考えています。

仕事内容: バニラの魅力を生かしたスイーツブランドを展開する私たち。 今回、店舗体制の強化に伴い、販売・接客からスタッフ育成、売上管理、店舗改善までを担う店長・店舗リーダーを募集します。 お任せしたいのは、決められたオペレーションを管理するだけの店長ではありません。 「もっとお客様に喜んでいただくには？」「スタッフが働きやすい店舗にするには？」「どうすればもっと商品の魅力が伝わる？」と考えながら、店舗をより良くしていくポジションです。 本社・工房・店舗の距離が近いため、店頭で気づいたことやお客様の声を直接共有することができます。あなたのアイデアが、店舗だけでなくブランドそのものを成長させるきっかけになる環境です。 【業務内容】 まずは店舗に入り、ブランドや商品、お客様、店舗オペレーションについて理解するところからスタートします。 ＜入社1～3ヶ月＞ 店舗の基本業務を身につけていただきます。 * 洋菓子・スイーツの販売 * お客様への商品説明・接客 * レジ・会計 * 商品の品出し・陳列 * 商品補充 * 在庫管理 * 配送商品の出荷対応 * リボン掛け * 包装 * 熨斗掛け * アソート商品の準備 * 開店・閉店業務 * 店内清掃 * 外商対応 * 企業・個人からの大型注文への対応　など いきなりマネジメントだけをお任せするのではなく、まずは実際に店頭に立ち、「どんなお客様が、どんな目的で商品を購入されるのか」を知っていただきます。 ＜入社3～6ヶ月＞ 店舗業務を理解した後、徐々にマネジメント業務をお任せします。 * シフト作成・管理 * 販売スタッフの指導・育成 * スタッフへの業務指示 * 人件費管理 * 売上管理 * 売上分析 * 店舗オペレーションの改善 * 接客品質の向上 * 店舗課題の発見・改善 * 本社との情報共有 単に数字を管理するだけではなく、売上・人・オペレーションの3つを見ながら店舗をつくることが店長の役割です。 【1日の仕事の流れ】 ＜開店時＞ 出勤後、営業開始に向けた準備を行います。 * 店頭への商品品出し * 納品対応 * レジ開設 * 成分表示シールの貼り付け * 店内清掃 * スタッフへの業務共有 ＜営業中＞ 販売・接客を行いながら、店舗全体の状況も確認します。 * お客様への商品説明・販売 * リボン掛け・包装・熨斗掛け * 配送対応 * 外商対応 * 商品補充・陳列 * アソート商品の準備 * スタッフへのフォロー・指導 * 売上状況の確認 店長だからバックヤードにいるのではなく、お客様やスタッフに近いプレイングマネージャーとして店舗運営に携わっていただきます。 ＜閉店時＞ * 翌日販売する商品の準備 * 商品の片付け * 店内清掃 * レジ締め * 入金対応 * 日報送信 * 当日の売上・店舗状況の確認