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ホテルマロウド軽井沢

仕事内容

仕事内容 ================= 「ただ『さばく』だけの接客は、 ここには一切ありません。 一流の空間と上質なお客様が、 心に余裕をもたらしてくれます。 ================= 効率や回転率に追われる毎日に、 心をすり減らすのはもう終わり。 慌ただしく「さばく」のではなく、 喧騒から離れたリゾートホテルで、 お客様に寄り添う本質的な 接客ができるお仕事です。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜POINT＞ ＊「さばく接客」は卒業。本質的なサービスを ＊長くご贔屓いただくお客様が生み出す、ゆとりある空間 ＊本格フレンチの作法や一流の教養が身につく ＊週2日〜・平日のみ・土日祝のみOK ＊創業七十年の東都自動車グループで安定勤務 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 軽井沢の静寂な森に佇むホテルマロウド軽井沢のレストランにて、宿泊されるお客様へ本格フレンチのご提供をお任せします。 ～～ 具体的には 〇本格フレンチのフルコースや朝食の提供 〇ナイフやフォークなどのテーブルセッティング 〇お客様のお席へのご案内やオーダーのお伺い 〇ワインなどドリンクの提供と料理の簡単な説明 〇レジでの精算業務 ～～ 入社後について まずは先輩とペアになり、初期段階での丁寧な指導で不安を完全に取り除きます。一流の所作、正しいマナー、ワインなどの知識を基礎からしっかりお教えします。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【客層が生み出す心のゆとり】 私たちが最も誇るのは、この空間に流れる「心にゆとりを持って接客に集中できる環境」です。 ゆったりとした時間を楽しみにご来館されるお客様が多くいらっしゃいます。 そのため、慌ただしさや過度なプレッシャーを感じることなく、落ち着いた雰囲気の中で丁寧な接客ができる環境です。 【一生モノの教養を身につける】 本格的なフレンチのテーブルマナーや美しい言葉遣いは、一生あなたを格上げする最強の武器になります。未経験からでも、一流の大人へと成長できる環境がここにあります。 【「さばく」から「寄り添う」へ】 ひたすら料理を運ぶだけの作業ではありません。あなたの洗練された身のこなしや気遣いが、お客様の「一生の記憶に残る思い出」を創る大切な演出の一部として評価されます。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ ホテルマロウド軽井沢について 軽井沢駅から徒歩10分。便利な立地にありながら、木漏れ日と静寂に包まれたリゾートホテルです。「特別なひと時を創る」をコンセプトに、四季の移ろいや穏やかな時間を大切にしています。レストランのテーマは「旬と彩」。高原の自然に囲まれた上質な空間で、その時期一番の食材を使った料理を提供しています。