• 正社員

株式会社丸本

仕事内容

仕事内容 新商品の開発・試作・工場への導入、商品規格書、提案書の作成、市場調査、商品POPの作成などを行います。また、自社商品の通信販売業務などを行います。 様々な業種、業態のお客様に喜んでいただけるよう、食肉を使用した新商品の開発を行います。 ✅先輩からのメッセージ ・現在の仕事の内容 まず始めに入社当初は、商品の規格書作成をしておりました。食品業界では、法律を遵守した正確な規格書作成が求められます。規格書とは、「この商品はこんな材料を使って、このように作っています」ということを証明する為の書類です。法律で決まられているから、と言えばそれまでですが、アレルギー物質や食品添加物、原産国など、確かな情報を伝えることで初めて、お客様に安心・安全をお届けすることができるので、非常に重要な仕事だと思い、取り組みました。 また商品開発部門では、コンビニエンスストアさんや大手のメーカー様がお客様となるケースが多く、お客様から出して頂く新商品開発の依頼に対して、他社とコンペ（競争）して採用いただく流れとなります。コンペを勝ち残る為に、レシピの試行錯誤からプレゼンでの調理まで全力で取り組んだ結果、お客様に選んで頂いた時の喜びは忘れられません！ 現在は、自社ブランド製品の拡大に取り組んでおります。これまではOEM製品についてお客様からの要望に応える形で製品を生産・加工してきましたが、数年前から「丸本ブランド」を打ち出し、自社ホームページ内で通信販売事業を始めました。これまではお客様は企業であり、その企業に採用して頂けるよう、要望に応えて生産・加工を行っておりましたが、自社ブランド製品開発となると、お客様は消費者の皆様になります。その為、自分達でお客様が何を望むか、どのようなパッケージがいいか、どのくらいの価格帯なら手に取りやすいか、など、最初から最後まで考える必要があるため、大変ではありますが、とてもやりがいがあります。 ゆくゆくは通信販売の部署ができるくらいの規模の事業になるよう日々奮闘しております！ ・入社してからの成長 開発に入って8年、仕事内容は途中で色々変わりましたが結果的にいろんなことを経験できてよかったと思っています。またいろんなイベントや出張に行き、食品表示管理士や惣菜管理士などの資格も取らせていただき、たくさん経験させてもらっているのでとても恵まれた環境だと感じています。まだまだではありますが、自分で仕事がある程度出来るようになってきた頃から仕事が楽しくなり、また人からも頼られるようになることで、仕事全般的にやりがいが出てきたと思います。特にお客様との直接的に関わる場に若手の頃から出してもらえていることが、自分にとってとても大きな経験になっていると感じます。私を育ててくれた上司や先輩がいてくれたからこそ今の自分がいることを忘れないように、後輩にも指導して行きたいと思っています。 ・就職先として丸本を選んだ理由 もともと食べることが好きで食に興味があり、大学では栄養学科を専攻していました。在学中から、「将来は徳島県内の食品会社に勤務したい」と漠然と思い、就職活動に臨んだ中、進路課担当の先生から丸本を紹介いただきました。 実際に本社へ足を運び、丸本のアットホームな雰囲気と、自然豊かでのんびりした田舎の環境が自分の肌にとてもよく合い、入社を決意しました。 アットホームな雰囲気は、就活当時に感じていたものと変わらず、仕事終わりには、同じ社宅に住む先輩・後輩と集まって誕生日会やクリスマス会などを開催するくらい仲良しです。そういう意味では、就活時に感じたものより一段とアットホームかもしれません。是非皆さんも一度お越しになって、丸本グループの温かみに触れて頂ければと思います。 ✅丸本について 当社は、地鶏阿波尾鶏をはじめ、鶏の肥育管理から処理加工・加熱に至る一貫システムに加え、冷凍食品などの加工食品及びペットフードを中心に製造・卸売・小売といった事業展開を行い、取引先も全国へと拡大しています。 地鶏生産量日本一の阿波尾鶏をはじめ、鶏の飼育から加工、販売、肥料事業まで循環型事業に取り組むことが、これから先の人や自然、地域の発展に結びつくと考えており、 安全で安心な商品をお客様に召し上がっていただくために、出荷前には徹底した品質管理を行い、安全性の向上に努めています。 ✅丸本のここがポイント！ 【製品・サービス力】加工食品を中心に、鶏肉等の生鮮品、ペットフード等を製造し、徳島、大阪、東京を拠点に販売網を全国展開しています。 【やりがい】食づくりに関連した色々な仕事を通じ、様々な地域の多くの方々に、喜んでいただけることが私たちの原動力です。