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Meat Rush　ヨドバシAkiba店

仕事内容

アピールメッセージ 飲食経験が“武器”になる！キラッと輝く毎日をここから♪年間休日116日/駅近/社割あり ステーキ・ハンバーグ【MeatRush】の店長候補として店舗運営をお任せします！

仕事情報 ● 仕事内容 ◇ホール業務全般 ◇調理業務全般 ◇仕入れ先の変更や選定 ◇アルバイト・パートの採用計画の立案 ◇アルバイト・パートの教育・シフト管理 入社後の流れ ステーキ・ハンバーグ専門のレストランである「MeatRush」でのホール・調理の全般に携わりながら店長やマネジャーの指導のもと、まずは店舗社員として働いていただきます。 一通りの店舗業務を身に付けながら店舗運営のノウハウを学び、店舗責任者である店長を目指します。 スキルUPも可能！ ◆ホール業務を経験することで、接客スキルを身に付けるとができます。 ◆ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め、メニュー提案などもでき、指導を受けながら調理スキルを身に付けることができます。 ◆店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。 1日のスケジュール例は？ 10:00 出勤して店舗の清掃や営業準備 11:00 ランチ営業スタート（ホール接客／調理補助） 13:00 食材補充や片付け、在庫チェック・発注など 14:00 休憩 15:00 午後営業に向けた仕込み 19:00 ディナー営業スタート（ホール接客／調理） 22:00 ラストオーダー 23:00 売上確認・日報記入・店舗清掃 23:30 退勤 先輩にインタビュー！ □残業は月どのくらい？ 月に10～20時間くらいです。 急な休日出勤もほとんどないです！ □必要な資格や経験は？ 飲食店での経験があるとスムーズですが、絶対じゃないので安心してください♪ 店長を目指すなら「衛生管理責任者」や「防火防災管理」などの資格があるといいかも！