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軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130

仕事内容

仕事内容 【職場について】 【群馬県の和食レストランの料理長候補転職求人】壮大な浅間山の自然と別荘のようなくつろぎ感を満喫できる『軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130』 未だ手つかずの自然が残る浅間山の北麓、標高1130mの北軽井沢高原。深い森に抱かれた「軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130」は上信越高原国立公園に隣接する、自然と共存したリゾートホテルです。 四季折々の美しさと味わい、壮大な浅間山の自然と別荘のようなくつろぎ感。心と身体をリフレッシュいただける場所をご提供できるように努めております。 美味しいお料理でお客様を笑顔にしたい、そんなお気持ちで私たちの仲間になってくださる方を募集しています。 【ホテルやレストランでの調理師経験者向け求人情報】 【ホテルでの調理師経験者を積極的に採用します】 【和食調理経験者、大歓迎です！】 【社員寮も完備していますので安心してお問い合わせください！】 【仕事内容】 【リゾートホテル内の和食レストランの料理長候補】 メニュー・レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 社員寮完備なので安心してお問い合わせください！ ＼おすすめpoint！／ 調理師経験を活かして、キャリアアップしてみませんか？料理長を経験したことがない方でもキャリアアップできるようサポートいたします。 地元の新鮮食材を使った多彩なお料理をご提供しております。あなたのアイディアを活かしてお料理でおもてなしをお願いいたします。 ＜アクセス＞ JR軽井沢駅よりシャトルバスもしくはタクシーで40分