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あもや南春日　生野本店

仕事内容

仕事内容 【業務内容】 毎日早朝から作る出来立てのお餅や生菓子を提供する『あもや南春日』にて、和菓子の製造を担当します。 厳選された国産素材を使用し、三代伝わる伝統的な製法を守りながら、日常に寄り添う優しい和菓子を手作りします。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・毎朝のつきたてのお餅作り（伝統的な製法による手作業） ・年間20万個売れる名物「かりんとう饅頭」の調理と仕上げ ・季節に合わせたフルーツ大福や生菓子の成形および製造 ・滋賀県産もち米や北海道産小豆など、こだわりの原材料管理 ・製造工程で使用する調理器具の洗浄・清掃および現場の片付け ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅早朝スタートで16:30終業！午後の時間を有効活用できます ✅月平均残業10時間以内でプライベートの時間もしっかり確保 ✅賞与・昇給あり！日々の頑張りを正当に評価し還元する職場です ✅2割引きで購入できるお得な社割制度でお菓子好きには嬉しい環境 ✅車・バイク・自転車通勤が可能で毎日の通勤もストレスフリー ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．1ヶ月間の丁寧な研修期間があり、基礎から着実に技術を習得できます。 2．チームでの作業が中心のため、分からないことはすぐに周りの先輩に相談できる環境です。 3．マニュアルが完備されており、未経験の方でも迷わず業務を進めることが可能です。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「厳選された国産素材への徹底したこだわり」 →滋賀県産の羽二重もち米や北海道産小豆など、契約農家から仕入れた最高級の素材を使用し、 安心・安全で高品質な和菓子作りを追求しています。 2.「三代受け継がれる伝統技術を学べる環境」 →機械化が進む中で、職人の手による「つきたて」にこだわり続けています。 一生モノの和菓子製造スキルを間近で学び、継承していくやりがいがあります。 3.「地域に愛されるヒット商品を支える誇り」 →年間20万個を売り上げる看板商品があるからこそ、 自分の作ったお菓子が多くのお客様の笑顔に繋がっていることを日々実感できる職場です。 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 最初はベテラン職人にマンツーマンで教わり、和菓子作りの基礎スキルを一つひとつ身につけます。 その後は自分の強みを活かして新商品の企画や開発にも挑戦していただき、 将来的には製造チームのリーダーや、会社の中心メンバーとして現場をまとめるポジションを目指すことも可能です。 努力次第で和菓子のスペシャリストとしてキャリアを広げられます！