• 契約社員

株式会社LEOC(レオック)　西東京・相模原エリア企業内食堂

職種/仕事内容

仕事内容 八王子・府中・相模原エリア内社員食堂での調理責任者のお仕事！社員食堂での調理経験者、歓迎！ 社員食堂や企業寮・学生寮の厨房で、店舗責任者としてお客様へお食事提供を管理・運営します。 お食事の調理・提供・食材の仕込み業務のほか、スタッフの管理・収益管理・発注・PC業務をして頂きます。 お客様や本社とMTGを重ねながらより良い店舗を目指します。 お食事の調理 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 和洋中バリエーションに富んだメニューを、スチームコンベクションオーブンなど様々な調理機器を駆使し、マニュアル通りに調理します。 営業時にはライブクックなどにも対応します。 責任者はお食事提供に向け全体行程を管理します。 日々のお食事提供の管理 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日におけるおおよその食数まで把握・管理しながら、繁閑に応じた役割分担体制が敷いて対応します。 食数と人員状況によっては、メニューや調理方法も変更しながら根本のオペレーション改善も図り、お食事提供を管理します。 従業員のマネジメント 従業員のシフト管理やメンタルケアに加え、事業所全員が同じ目的に向かって業務遂行できるように、必要に応じて独自のハウスルールを考案することもございます。 クライアントとのMTGでいただいたご要望を浸透させたり、メンバーの意見を社内で上申する役割もございます。 キャリアアップをサポート 事業所の責任者として全方位に責任を持ちながらお仕事をするため、調理師としてだけでなく、ビジネスパーソンとしての「やりくり」のスキルが付けられます。 今よりもステージを上げて働きたい方には最適の環境でお仕事をすることが出来ます！

勤務地

アクセス

アクセス 都営三田線 大手町（東京都）C11口徒歩約1分、東京メトロ千代田線/小田急小田原線 二重橋前6番口徒歩約6分、東京メトロ丸ノ内線 東京M9口徒歩約6分 勤務地により

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり163時間 ＜70歳定年制＞ LEOCでは、社員の方々の定年年齢を70歳に設定しております。 LEOCで安心して働いてほしい、70歳を過ぎてもより充実した人生を送ってほしいという願いから、本制度の導入に至りました。 制度の導入によって、シニア社員が経験やスキルを活かしながら働くことで、より元気にいきいきと生活を送っていただける場を提供いたします。 【勤務シフト】 週5日・実働8時間 配属先により定休日やシフトは異なります。 ◆7:00～16:00

給与

月給330,000円 給与 月給 33万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：23時間24分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 月給に役職手当5万円（残業時間23.4時間相当）込み ＋交通費全額支給

休日休暇

休日 ◆有給制度あり ・年次有給休暇（入社6か月後より） ・傷病有給休暇 ・特別有給休暇 ◆育児・出産休暇制度あり LEOCは、飲食企業の現場で起こる 長時間残業に対し、会社全体で是正施策を 講じております。 また、年間休日は121日に設定し、従業員 一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を 充分に確保し、体力的にも無理なく 心身ともに健康な状態で 働ける環境整備を続けております。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜待遇・手当＞ ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆食事補助あり ◆残業・休日出勤手当あり ◆母子父子手当あり ◆社員定年70歳 ◆制服貸与 ◆昇給あり ◆慶弔・災害見舞金あり ◆労働組合あり ＜その他の制度＞ ◆スポーツ観戦招待 （横浜ＦＣホ―ム戦） ◆パート・アルバイトさんへの賞与支給 （勤続１年以上の方対象） ◆誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品 ◆社内表彰制度あり（ＬＥＯＣアワード） ◆受動喫煙対策 （第一種施設につき、原則施設内禁煙。）

その他

その他 【ブランド名】 株式会社LEOC(レオック) 【事業内容】 病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理

対象となる方

資格 ◆調理師免許必須 ◆給食業界の責任者経験必須 ◆300食以上の社員食堂経験者 ＜LEOCの評価軸＞ LEOCでは、調理師の方の調理スキルはもちろんですが、社会人としてのスキルに重きを置いております。 収支管理やマネジメント経験など、組織としての利害が考えられる方を評価します。 実際に、前職では視座高く働きながらも日の目を見れなかった方や、マネージャーとして収入を落とさず働きたい、という転職者も多く活躍しております。 ＜キャリアアップ＞ 昇進先のポジションが無いために、平社員でキャリアが終わってしまうケースが多い調理師ですが、LEOCでは社内に多様なキャリアアップポジションを設け、LEOCの中でキャリア形成が可能です。 事業部長・事業本部長のほかにも、地域をヘルプするサポート調理師、事業所運営のプロフェッショナルである運営指導者などの道もございます。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 「応募する」をクリックをクリックして、必要事項を入力のうえご応募ください。お電話からの受付も可能です。(平日9:00～18:00：03-5220-8574／土日祝専用ダイヤル 0120-955-360） ＜選考フロー＞ 採用担当者からの連絡（Eメール・SMS・電話）→選考 →合否通知 【問合せ先について】 問合せ先：03-5220-8574 案件ID：66843