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有限会社まるやフーズ

仕事内容

アピールポイント: ★おおぎやラーメンってこんなお店★ ▶メニューの幅が広いから、飽きない みそ・塩・正油・とんこつ・つけめん・チャーハン・餃子・もつ煮……おおぎやのメニューは種類が豊富！覚えることは多いですが、その分「できること」がどんどん増えていきます。半年後の自分が今より確実に成長しているのを実感できるお店です。 ▶ 高校生〜70代まで、幅広いスタッフと働ける 今のスタッフは高校生から70代まで在籍しています。年齢関係なくフラットに話せる雰囲気で、「先輩が怖い」とはなりません。「居心地よく」を何より大切にしている職場なので、人間関係の心配はしなくて大丈夫です◎ ▶ 35年続く店だから、お客さんも温かい 常連さんが多く、新しいスタッフにもお客さんの方から声をかけてくれます。「接客が得意じゃない」という方でも、自然とお客さんとの距離が縮まる雰囲気です。 ▶ 自分が作ったものを、まかないで食べられる 群馬で35年愛され続けてきた「おおぎやのみそラーメン」。そのスープを、自分の手で仕込む。それをシフト後にまかないで食べる！キッチンスタッフならではの特権です。「おいしい」と言ってもらえる一杯に、自分が関わっている。それがこの仕事の醍醐味です！

仕事内容: 鍋振り、スープ仕込み、仕込みの段取り ここで身につくことは、 飲食バイトの中でもかなり本格的な部類 「どうせ同じ時間使うなら、スキルが残る方がいい」 そんな方にとっては、掘り出し物のバイトです！！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ \\履歴書に書けるスキルが身につく// ▶︎ラーメン・チャーハンなどの調理全般 ▶︎鍋振りやスープ仕込みまで経験可能！ ▶︎丁寧で優しい店長がイチから教えてくれる ▶︎10:00〜22:00の中でシフト制 ▶︎1日3時間〜OK ・週2日〜OK ▶︎副業・WワークOK！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ✨店長・チエコさんからメッセージ✨ はじめまして！店長の丸山チエコです^ ^ スタッフやお客さんからは「チエコさん」「チエさん」と呼んでもらっています。気軽にそう呼んでくださいね♪ 私がスタッフに接するときに大切にしていることは「子供を育てるように」ということです。ただ怒っても人は育たないと思っていて、どんな失敗も一緒に「じゃあ次はどうしようか」と考えるようにしています！ 実際、学生スタッフから「アルバイトのおかげで料理ができるようになりました」「人との接し方が学べました」と言ってくれたり、親御さんがわざわざ挨拶に来てくれたりすることもあるんです^ ^こういう瞬間が、この仕事の一番の喜びですね！ 「チャーハンを作ってみたい」「スープってどうやって作るんだろう」など、興味を持ってくれたスタッフには、実際にガラを割るところからスープを仕込む作業や、鍋を振る本格的な調理まで教えています。バイトだからと遠慮しなくていいと思っていて、やる気があれば本当になんでもやらせてあげたいんです。 働き方に関しても「この曜日は絶対休みたい」「この時間だけしか入れない」そういう希望には、できる限り応えようと頑張っています。その結果、土日の人手が足りなくて困っているんですけどね（笑）でも、スタッフに無理をさせて辞められてしまうより、長く気持ちよく働いてもらいたい。それが一番だと思っています。 また、35年続いているお店なので、常連さんがとっても多いんです。新しいスタッフが入ると、お客さんが「新人さんか！」って声をかけてくれたり、「食器はこうして置くといいよ」って教えてくれることもあるんです^ ^スタッフが緊張していても、お客さんがほぐしてくれる雰囲気があります。中にはご飯を食べに来るのではなく、お土産だけ渡しに来てくれるお客さんがいたり、家具を直してくれる方もいます（笑）本当に温かい雰囲気のお店です♪ あなたもそんなお店の一員になりませんか？一緒に働けるのを楽しみにしています！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 【こんなお仕事をお任せします】 ▼最初はここから始めます ・食器・器具の洗浄 ・厨房内の清掃 ・野菜などの下準備 最初は「これだけでいいの？」と思うくらい、シンプルな作業からスタートします。チエコさんをはじめ先輩スタッフが横についてフォローするので、焦らず自分のペースで覚えられます。 ▼慣れてきたらここも挑戦！ ・盛り付け ・調理補助 ・チャーハンなどのサイドメニューの調理 「やってみたい！」と手を挙げれば、どんどん任せてもらえます。興味があることは何でも挑戦出来るので、遠慮せず言ってくださいね♪ ▼やる気があればここまでできる！ ・ガラ割り ・スープの仕込み作業 ・ラーメンの調理全般 「バイトでここまでやっていいの？」と驚くレベルです。本来は社員がやるような仕事も、やる気次第でどんどん経験できるのがこのお店の面白いところ。気づいたら、友達に自慢できるスキルが身についています。