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株式会社UMITO

仕事内容

仕事内容 静かな海辺に佇むスモールラグジュアリーホテル。オープンキッチンでお客様の笑顔を感じる調理スタッフ。 引越補助（最大30万円）＆社員寮完備で、あなたの新しい挑戦を全力サポート！ ＜仕事内容＞ カウンター形式のレストランにて、フレンチをベースとしたコース料理の提供、および厨房運営全般をお任せします。 調理・接客：オープンキッチンでのライブ感ある調理とゲスト対応 運営サポート：料理長の補佐として厨房全体の円滑な運営 管理業務：食材の仕入れ、原価計算、在庫管理 企画・開発：地元の食材などを活かした新メニューの企画・開発 マネジメント：若手スタッフの教育・育成やチームビルディング 【入社後のフローと働く環境】 入社後は、経験豊富なシェフや先輩スタッフが丁寧に指導しますので、ホテルの業態が初めての方もご安心ください。 社員寮（完備）や食事補助に加え、最大30万円の引越補助もご用意しており、遠方からUIJターンで挑戦したい方も歓迎する環境が整っています。 【将来のキャリアパス】 日々の調理業務だけでなく、将来的にはあなたのアイデアを活かした新メニューの開発や、 後輩スタッフの教育、厨房のマネジメントといった責任ある業務にも積極的に挑戦していただけます。 ＼魅力ポイント◎／ ◎究極の「1to1サービス」を追求できる環境 全5部屋のスイート仕様という小規模なホテルだからこそ、お客様の顔と名前が一致する距離感で、お一人おひとりに寄り添ったおもてなしが叶います。 ◎メニュー開発やマネジメントにも挑戦可能 経験豊富なシェフや先輩スタッフの丁寧な指導のもとスキルを磨けます。 将来的にはあなたのアイデアを活かした新メニューの開発や、後輩の育成など幅広い業務に挑戦できる裁量の大きさも魅力です。 ◎沖縄での新生活を応援する充実の福利厚生 引越補助に加え、社員寮の完備、食事補助など、腰を据えて長く働けるサポート体制が整っています。 ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】