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権八 SUSHI 渋谷

勤務地

勤務地: 株式会社グローバルダイニング 権八 SUSHI 渋谷 東京都 渋谷区 円山町3-6 Ｅ・スペースタワー14Ｆ

仕事内容

アピールポイント: 国内外の産地に赴き、生産者や卸業者さんと直接対話しながら、美味しく新鮮で、なおかつ安心出来る食材を毎日仕入れて、お店で丁寧に仕込んでいます。 肉や魚介類は、抗生物質等を控えた飼料によって飼育された安全な物を、野菜は契約農家を中心に低農薬で安全な物を、調味料や輸入品においても、こだわりの持てる安全で高品質な物を仕入れるために、日夜取り組んでいます。 化学調味料やトランス脂肪酸の不使用も推進し、お子様やお年寄りの方にも安心していただける、素材の味を活かした調理を心がけています。 また、料理だけでなく、サーヴィスや空間づくりなど、ただのレストランではなく、 お客様にとって、従業員にとってエンターテイメントの舞台を提供できるように運営を行っております。 20～60代と幅広いスタッフが在籍、様々な人とコミュニケーションをとりながら お仕事していただきます。 グローバルダイニングには社歴、年齢、国籍などの垣根はありません。 20代でもマネージメントや経営に関わるポジションに就いているスタッフもおります。 年功序列や縦社会で仕事をしたくない、早いうちから経営に関わりたい方には ピッタリの環境です。

求める人材: 飲食店でのサービス経験 マネジメント経験者優遇

• シフト制
• 昇給あり