• 正社員

株式会社古柏園

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人 ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅経験考慮の給与提示で歓迎 ✅月8日休み・残業原則なし ✅駅徒歩7分の好立地・車OK ✅まかない・食費補助あり ✅個室の社員寮完備 ✅転勤なし・U・Iターン歓迎 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 石和温泉にある「ホテル古柏園」にて、和食の調理業務全般をお任せします。 当館は全34室の落ち着いた温泉宿。部屋数が限られているため、少数精鋭の体制で一品一品手作りにこだわった温かみのある「甲州創作会席料理」を提供しています。 これまでに培われた和食調理の技術や経験をしっかりと考慮し、ふさわしい給与でお迎えします。 ・旬の食材を使った和食の調理 ・仕込み、盛り付け、配膳準備 ・厨房内の衛生管理・清掃 ◎スキルを活かせる環境 甲州牛の陶板焼きや山梨の郷土料理「ほうとう」など、地元の豊かな自然が育んだ食材を使用した創作和食を提供しています。お客様のアレルギー対応や細やかなニーズに応じた調理を行うため、これまでの調理経験や知識を存分に発揮できる環境です。 ◎職場環境 ・少数精鋭で家族的な温かい職場 ・わからないことも気軽に聞ける雰囲気 ・ブランクがある方も歓迎 ・原則定時退社でプライベートも充実 経験豊かな先輩スタッフも在籍しており、サポート体制は万全です。培ってきた技術を活かしながら、さらにステップアップを目指せます。