• 業務委託

火鍋三田 薬膳なつめ 北浜本店

職種/仕事内容

仕事内容 【本格薬膳火鍋の料理・薬膳料理のキッチン責任者】 「薬膳を通して健康と美のおてつだい」をコンセプトにした薬膳鍋レストラン！ 北浜エリアの『火鍋三田 薬膳なつめ 北浜本店』にて、キッチン責任者として料理全般をお任せ出来る方を募集しています！ 【仕事内容】 ＊調理 ＊ドリンク作成 ＊仕込み ＊スタッフ育成 ＊メニュー開発 ＊在庫発注/仕入れ ＊売上管理/原価率管理 幅広い業務をお任せしていきたいと思います。 当店は、 1階がカウンターキッチン、2階がテーブル席というスタイルで、 料理をしながらお客様とのコミュニケーションも楽しめます。 ▼あなたのアイデアが活かせる環境 メニューは薬膳鍋のコースをメインに、ランチには薬膳春雨やお粥、薬膳カレーなどを提供。決まったパターンで覚えやすく、スムーズに慣れていただけます。 ゆくゆくはお店で提供するメニュー開発もお任せします♪あなたのアイデアをカタチにすることができます◎ ▼将来自分のお店を持てるチャンスもあり！ 美容や健康に興味を持ち、お客様にもその魅力を伝えたい方にピッタリ！また、将来自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方には、店舗運営のノウハウも学べる環境です。 あなたのアイデアを活かして、新しいメニューを一緒に作り上げていきましょう！ 当社は、東京・大阪・京都に「薬膳を通して健康と美のおてつだい」をコンセプトにした薬膳鍋レストランを5店舗運営しています。 月1回の「からだを整える習慣ディナー」・週1回の「食べるエステの習慣ランチ」をテーマにカラダとココロにも優しいメニューを提供。薬膳の魅力をお客様に伝え、健康で美しい毎日をサポートする「癒しのひととき」をお届けしています。 □■□キャリアアップのチャンス多数！□■□ 今後はさらに店舗の拡大を計画しており、キャリアアップのチャンスがますます広がります。社員一人ひとりの努力を大切にし、目標達成時には毎月インセンティブで評価する環境です♪ □■□20代～40代の幅広い年代が活躍中！□■□ 社員一人ひとりの頑張りを大切にし、チームワークを重視する風通しの良い職場です。幅広い年齢層が活躍し、協力し合いながら成長できる環境が整っています！ □■□独立を目指す方歓迎！独立支援などあなたの夢をサポート□■□ 独立希望の方にも心強いサポートあり！当社が長年培ってきた人気店のノウハウをすべてお伝えします。FC制度もスタートし、のれん分けでの独立も可能です。将来、自分のお店を持ちたいという方にとっては、学びと挑戦の場として最適の環境です。 私たちと一緒に、薬膳を通してお客様の健康と美をサポートする素敵な時間を届けませんか？

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 11番出口 徒歩5分/地下鉄堺筋線 北浜駅 5番出口 徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 月～土・祝 シフト制（実働8時間／休憩あり） ※終電考慮あり ※繁忙期の場合は勤務時間変更する場合もあります。 【勤務例】 10時00分〜19時00分 13時30分〜22時30分 ＜営業時間＞ ランチ ：11:30〜14:00 ディナー：17:00〜22:00（土・祝はディナーのみ） ※状況に応じて残業をお願いすることもありますが、できるだけ残業ゼロを目指しています！ 契約更新期間：半年更新(上限３回)

給与

月給500,000円 給与詳細 基本給：月給 50万円 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験･能力・前職の給与を考慮の上、委託費は決定します ※薬膳マイスター（和漢薬膳師）・調理師の資格をお持ちの方は条件面など優遇 交通費支給 (上限付き２万円まで) インセンティブ支給 勤務時間：10時00分〜22時30分 ※終電考慮します

休日休暇

休日休暇 ■シフト制／月8日休み ■年末年始（5日～6日） ■お盆休み ■GW ※お盆やGWには、時期をずらして3〜4日の連休が取れます！

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■売上インセンティブあり ■交通費支給（上限あり） ■制服貸与 ■まかないあり ■禁煙店舗 ■独立支援サポート ■資格取得支援制度あり（薬膳マイスター）

職場環境・雰囲気

職場環境 2022年3月オープン2年目のお店！ 店内は木のぬくもりやグリーンをイメージしたカウンターキッチンがメインの薬膳の世界観を感じられる綺麗な店内です。 飲食店には珍しい＼日曜日定休／ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） 屋内原則禁煙