- 正社員
晴れの日 名掛丁店 (株)ダイエー商事
調理スタッフ(調理長候補)|育成ロードマップあり・月給38万円〜
評価基準が明確な職場!
アクセス: 仙台駅より徒歩5分
晴れの日 名掛丁店 (株)ダイエー商事
月給380,000円以上
勤務地
晴れの日 名掛丁店 (株)ダイエー商事
宮城県仙台市青葉区中央1丁目8-25マジェスティビル3F
晴れの日 名掛丁店 (株)ダイエー商事
勤務地: 勤務地所在地 宮城県仙台市青葉区 名掛丁店 ※当社は受動喫煙防止対策をしています。 ※22時以降の勤務は18歳以上の方が対象となります。
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ✅【評価基準が明確】月給38万円以上への道筋がはっきりしている D's GROUPでは「何ができれば調理長なのか」を5つの基準で明確にしています。 感覚や年功序列ではなく、 ①売上を作る ②数値管理 ③人材育成 ④店舗運営 ⑤料理の価値提供 この5つができれば月給38万円以上に到達できます。 「頑張ったのに評価されない」「何をすれば上がるか分からない」という悩みとは無縁の職場です。 ✅【居酒屋甲子園 全国大会準優勝】学びの文化が根付いた職場 飲食店の取り組み事例を競い合う「居酒屋甲子園」で全国2位を獲得した当社。 日々の調理技術はもちろん、セミナー・勉強会・社外研修など、知識を深める機会が充実しています。和食・寿司・バーレストランなど複数業態への社内異動も可能で、多彩なスキルが身につきます。 ✅【育成ロードマップ】最大14ヶ月で調理長へ。丁寧にサポート 入社後は段階的な育成ロードマップに沿って、調理長としての視座とスキルを積み上げていきます。 「いきなり責任を押しつけられる」のではなく、現場に慣れながら自分のペースで成長できる環境です。社長・本部との距離が近く、困ったことをいつでも気軽に相談できる風通しの良さも魅力です。 ✅【拡大フェーズ】3年以内に6店舗出店。キャリアの選択肢が広がる 現在仙台市内8店舗を展開する当社は、3年以内に「晴れの日」「魚が肴」「ZIINO(バーレストラン)」などの人気業態をさらに6店舗追加出店する計画が進行中。組織が大きく成長するフェーズの今、新店舗立ち上げや新たなポストへの挑戦機会が豊富にあります。 ✅【まかない無料・系列店割引】日々の生活もしっかりサポート 勤務中の食事は店舗料理を無料提供。実際に料理を味わうことで、お客様へ自信を持っておすすめできます。 系列店割引は通常15%OFF、勤務日は20%OFFで利用可能。同僚・友人・ご家族とのお食事にもぜひご活用ください。 【選考方法】 エントリー(WEB応募またはお電話) ⬇ 書類選考 ⬇ 面接(1〜2回) ⬇ 内定
仕事内容: 宮城の海の幸・山の幸を活かした板前料理で、地元のお客様に愛され続ける繁盛店です。 今回は仙台市内8店舗を展開するD's GROUPの成長を一緒に担う、調理長候補を募集します。 \この求人のポイント/ ✅【評価基準が明確】何をすれば昇給・昇格するかが明文化されている ✅【月給38万以上】スキルが給与に直結する評価体制 ✅【育成ロードマップあり】最大14ヶ月で調理長へ。段階的にサポート ✅【拡大フェーズ】3年以内に6店舗出店予定。新店立ち上げのチャンスあり ✅【まかない無料・系列店割引】日々の生活もしっかりサポート ------------------------------------- キッチン業務全般をお任せします。入社後は現場に慣れることからスタートし、段階的に調理長としての役割を担っていただきます。 【キッチンスタッフとしての業務】 ・食材の仕込み・調理全般(さし場・炭火焼き・揚げ物など各ポジション) ・盛り付け・食器洗いを含むキッチン業務全般 ・食材の発注業務 【調理長候補として担う業務】 ・メニュー考案(季節の食材を活かした料理の開発) ・原価管理・在庫管理 ・キッチンスタッフの育成・技術の言語化と共有(二番手の育成が最重要ミッション) ・売上管理・ホールとの連携による店舗運営 ※調理長として評価される基準は 「売上を作る」「数値管理」「人材育成」「店舗運営」「料理の価値提供」の5つ。 この基準を満たすことで、月給38万円以上への到達が可能です。 【育成ロードマップ(目安)】 0〜2ヶ月目:現場適応・基本習得 3〜6ヶ月目:担当ポジションで安定したパフォーマンス発揮 7〜10ヶ月目:後輩スタッフへの技術共有・指導に挑戦 11〜14ヶ月目:調理長として売上・育成・運営の全責任を担う
対象となる方
求める人材: ・調理経験がある方 ・人に教えること、育てることに価値を感じる方 ・将来キッチンの責任者を目指したい方 ・ブランクOK・第二新卒歓迎 ・アルバイト・パートから正社員への転職・就職も歓迎 ・学歴不問
仕事の特徴
- 駅近5分以内
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
3名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう!
アクセス: 仙台駅より徒歩5分
月給380,000円以上
勤務時間・曜日: 11:30~24:30 ※シフト制 【シフト例】 11:30~21:30/13:30~23:30/14:30~24:30 ※曜日により営業時間が異なります 【営業時間】 12:00~23:00(日~木) 12:00~24:00(金、土、祝前日) ※18歳未満の方は22時までの勤務となります
- シフト制
掲載開始日:2026/04/20
原稿ID:1cfb274d209b31c4
他の条件で探す
勤務地
特徴
宮城県
仙台市
仙台市青葉区
仙台駅(宮城県)
東照宮駅(宮城県)
北仙台駅(宮城県)
北山駅(宮城県)
東北福祉大前駅(宮城県)
国見駅(宮城県)
葛岡駅(宮城県)
陸前落合駅(宮城県)
愛子駅(宮城県)
陸前白沢駅(宮城県)
熊ケ根駅(宮城県)
作並駅(宮城県)
奥新川駅(宮城県)
あおば通駅(宮城県)
旭ヶ丘駅(宮城県)
台原駅(宮城県)
北四番丁駅(宮城県)
勾当台公園駅(宮城県)
広瀬通駅(宮城県)
仙台駅(宮城県)
五橋駅(宮城県)
青葉山駅(宮城県)
川内駅(宮城県)
国際センター駅(宮城県)
大町西公園駅(宮城県)
青葉通一番町駅(宮城県)
雇用形態
キーワード