• 契約社員

PGMホテルリゾート沖縄【407SR】中途採用窓口(株)センダン

仕事内容

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ホテルで働くスタッフの毎日を、 おいしい食事で支えるお仕事です。 PGMホテルリゾート沖縄の従業員食堂で、 調理業務と、将来的な食堂の運営管理を お任せする責任者候補を募集します。 【具体的なお仕事内容】 まずは、日々の調理・現場業務から スタートしていただきます。 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫確認 など 現場に慣れてきたら、少しずつ 管理業務にも携わっていただきます。 ・スタッフのシフト調整、育成サポート ・売上や原価の簡単な管理 ・メニュー改善のアイデア出し など 将来的には、食堂全体の運営管理や 安全・衛生管理の取りまとめ、 業務改善の提案、マニュアル整備なども お任せしていきます。 ※PCを使用する業務があります。 【責任者業務が初めての方も歓迎】 入社後すぐに、すべての業務を 一人でお任せすることはありません。 まずは調理や現場の流れを覚え、 先輩や責任者のフォローを受けながら、 段階的に仕事の幅を広げていけます。 「調理経験を活かしてキャリアアップしたい」 「食堂の運営やスタッフ育成にも挑戦したい」 そんな方をお待ちしています。 【株式会社センダンについて】 セントラルサービスシステムグループの一員として、 「美味しく、楽しく、健康に。」を理念に、 全国約130の事業所で食に関わる事業を展開しています。 ホテルの従業員食堂や ビジネスホテルの朝食レストランなど、 さまざまな現場で食事を提供しています。 現場で経験を積んだ後は、 複数店舗の管理、本部での商品企画、 新規開発などを目指すキャリアプランもあります。 ※雇用契約は株式会社センダンと締結します。 勤務場所は請負先の従業員食堂です。