• 正社員

焼とり　酉鷹・調理スタッフ(正)

仕事内容

調理スタッフ／未経験OK／飲食に興味がある・料理好き大歓迎／高級焼き鳥店で高い技術が身につきます 「飲食業界に興味がある」・「料理をすることが好き」 そんな方は未経験からチャレンジしてみてください！ 料理長や先輩スタッフがあなたの経験・能力に合わせて サポートするので安心です。 和食・居酒屋・洋食など、他業態の経験者も大歓迎。 これまで培った知識や技術を活かしながら、焼鳥という奥深い世界に挑戦できます。 経験年数ではなく大切にしているのは、学ぶ意欲と向上心。 前向きな気持ちをしっかり評価します。 安定した企業基盤のある環境だからこそ、安心して新しい挑戦を続けられます。 料理人としての可能性を、ここでさらに広げてみませんか。

募集要項 職種 焼鳥専門店での調理スタッフ 雇用形態 正社員 仕事内容 焼鳥専門店での調理スタッフ ＜具体的には＞ ・焼き鳥・鶏料理・一品料理の調理 ・食材の仕込み・盛り付け ・食材の発注・在庫管理 ・営業中のキッチン業務全般 ・衛生・品質管理 仕事に慣れてきたら、季節メニューの開発や仕入れ、 原価管理にもチャレンジしていただきます。 「料理をつくる」だけではなく、 「お店をつくる」楽しさを感じられる環境です。 ＜こんな方にオススメ＞ ◆食が好きな方 ◆飲食経営に興味がある方 ◆協調性を持てる方 ◆新しいアイデアを考えることが好きな方 ◆お客様の心に寄り添える方 ◆素直な心で吸収できる方 始める理由はなんでもOK！ やる気のある方を応援します ＜入社後のステップ（目安）＞ 入社～3ヵ月：仕込み・串打ち・営業準備。店の流れと食材を覚える ～1年：焼き場を担当。季節の一品料理やペアリングの提案にも参加 ～3年：料理長・店長候補。原価・売上・スタッフ育成を担う その先：新店立ち上げ、商品開発、新ブランドの企画へ ※経験者は今までの経験・技術に応じてスタート地点と給与を決定。 ※年齢や在籍年数ではなく、「できるようになったこと」「出した結果」「チームへの貢献」で評価。