- 正社員
鍛冶二丁
料理長・料理長候補/105703
★富山で料理と厨房運営に向き合う♪料理長候補・連休制度・借り上げ社宅あり
アクセス: 電鉄富山駅・富山駅徒歩１分地図を見る
月給300,000円～350,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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アクセス
仕事内容
アピールポイント: カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、 現在では100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで 決めていないのが特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 アルバイトの女子高生の意見を反映させ1年間で 70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。
仕事内容: ＝アイデアを料理に変える環境＝ ★現場スタッフの感覚を重視。 メニューへの意見を生かせます。 ★月8日休み・夏期冬期休暇あり。 公休2日と有給5日の7連休制度も。 ★まかない制度・資格支援制度。 独立を支える仕組みもあります。 ＜鍛冶二丁の料理長候補＞ 飲食店の正社員として2年以上 勤務した経験が応募条件です。 調理だけでなく管理にも携わります。 ⏩調理・定番と季節のメニュー考案 ⏩食材の品質管理・在庫管理 ⏩スタッフ採用・教育・シフト管理 ⏩売上と原価の管理 現場で培った力を使い、 厨房を支える役割を担ってください。
対象となる方
求める人材: ◎飲食店で正社員として勤務経験のある方(2年以上) ◎生きた経営を学びたい方 ◎勢いのある会社で勤めたい方 ◎独立を志している方も応募可能！ ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します！ 幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！
仕事の特徴
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
株式会社クオレガ（フーズラボ）
事業内容
飲食
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表者
佐藤 康成
代表電話番号
0362638707
いま見ている求人へ応募しよう！
アクセス: 電鉄富山駅・富山駅徒歩１分
月給300,000円～350,000円
勤務時間・曜日: 14:00～24:00（シフト制・休憩1.5h） ※終電を考慮します ※勤務時間は応相談
- シフト制
掲載開始日：2026/10/26
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原稿ID：1dbacfa8f63faa04
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特徴
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