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居酒屋　美濃家(みのや)

仕事内容

仕事内容 どうも、写真1枚目 店長代理の白鳥（シラトリ）45歳です。 オーナーも、料理長もシャイなので シャイの中で唯一出れる 僕が登場しています（笑） 料理長の親分（僕の師匠）が2026年4月末 もうすぐ引退してしまうので 募集することになりました。 【 切 実 に お 願 い し た い 】 北海道⾷材を活かした和⾷居酒屋で 全ポジションの調理をお任せしたいです。 ■焼き場■刺し場■炒め物 全ポジションを任せられる人！ 特にお魚の調理に精通していると嬉しいです。 コロナが明けた後も 団体様の受け入れなどが なかなか進んでいない現状でした。 もっともっと1品、1品にこだわり 丹精の込めた料理を提供したいので あなたの力を貸してください！！！ 【店舗情報】 店内の席数は、 カウンターとボックス合わせて 全80席です。 客層は40〜60代の⽅が多く、 男⼥⽐は男性6︓⼥性4。 2名以上でのご来店がほとんどです。 ＜＜ 活躍しているスタッフ紹介！ ＞＞ ✅かいくん（写真2枚目左）大学4年 勤務歴1年 ■ 入社のきっかけ Indeedで当店を見つけて応募しました。 他の飲食店と掛け持ちしていましたが 「楽しく働けること」と「接客の質の高さ」に魅力を感じ 最終的に美濃屋一本に決めました！ ■ 仕事のやりがい・大変なこと 以前はにぎやかな接客スタイルのお店だったので 落ち着いた丁寧な接客に慣れるのは最初大変でした。 その分、お客様一人ひとりに しっかり向き合える接客ができるのがやりがいです！ ■ 職場の雰囲気 スタッフ同士の仲がとても良く、店長とも距離が近いです。 距離感は写真を参考にしてください（笑） 冗談も言い合えるフラットな関係で、上下関係を感じずに働けます。 余談ですが、僕は最近筋トレにはまっています。ベンチプレス100kgまではイケます！ ■将来の夢 不動産のTOP営業マンになることです。 ✅まりかさん（写真2枚目右） 25歳／大学生 勤務歴2年 ■ 入社のきっかけ これまで様々なアルバイトを経験してきましたが 飲食は未経験でした。 「新しいことに挑戦したい」と思い Indeedで見つけて、応募しました。 ■ 仕事のやりがい・大変なこと 最初はハンディ操作やレジなど、機械の扱いに苦戦しました。 未経験からでもしっかり覚えられる環境なので 今では安心して働けています。 ■ 職場の雰囲気 スタッフ同士の仲が良く、居心地のいい職場です。 年齢も近く、自然体で働けるところが魅力だと思います。 ■将来の夢 障がいを持っている子供たちが のびのびと学べる施設をつくること。 頑張って、今福祉の勉強をしています。