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THE LIVELY KITCHEN 大阪本町

職種/仕事内容

仕事内容 【THE LIVELY 大阪本町】 ＼キッチンスタッフ募集／ あなたの料理でホテルの価値を高める。 『感動を届けるレストラン』という選択。 ＝＝＝ THE LIVELYのレストランは、 単なる飲食店ではありません。 私たちが提供したいのは、 料理を通じた“体験価値”です。 驚き、嬉しさ、発見･･･ その体験が、ホテルの価値を更に高めます。 だから私たちは、 レストランでもイベントを大切にし、 チームでアイデアを持ち寄ります。 レシピ開発を若手が担うことも 珍しくありません。 「料理が好き」 「任されたい」 「挑戦したい」 ――― そんなあなたを歓迎します。 ###- 仕事内容 -### ホテル併設レストランでの キッチン業務をお任せします。 ○モーニング・ランチ（休日のみ） ・ディナーの仕込み・調理・盛り付け ○季節イベントやテイクアウト用メニュー などの企画・開発 ○食材の発注・仕入れ管理・原価管理 ○宿泊部門（ルームサービス等）との連携 ○アルバイトやパートの育成・シフト調整 ○イベント開催時の調理・運営サポート 料理のジャンルはカジュアルフレンチ。 フレンチの技法に和・アジアのテイストも 加えた、遊び心あるメニューを提供します。 「クラシックに囚われず自由に挑戦したい」 そんな方にピッタリです。 ☆+:･｡.――――――――――――――― ◤経験が活きる、でも過去に縛られない◢ ―――――――――――――――☆+:･｡. 料理長やベテランだけが 主導するのではなく、 若手でも「やりたい」と言えば どんどん任される文化があります。 実際にイベント限定メニューや季節の企画 などは、20代の社員が発案・担当することも。 チェーン店で物足りなさを感じていた方、 今の職場で自分の料理を出せていない方、 「もっと料理と向き合いたい」 その想いをここでカタチにしてください。 ☆+:･｡.――――――――――――――― ◤働きやすさも、しっかり整っています◢ ―――――――――――――――☆+:･｡. ✅年間休日127日／長期休暇もOK！ ✅残業少なめ／効率化を重視した環境！ ✅昇給・賞与年2回／成果をしっかり還元 ✅髪色・タトゥーOK／自分らしさも大切 ✅海外スタッフとの交流も日常の一部！ ☆+:･｡.――――――――――――――― ◤こんな方と一緒にやっていきたい◢ ―――――――――――――――☆+:･｡. ◎料理が好きで、さらに腕を磨きたい方 ◎フレンチの知識や技術を身に着けたい方 ◎アイデアをカタチにしていくことに ワクワクする方 ◎将来、シェフを目指している方 ◎主体性があり、裁量をもって挑戦したい方 ◎自分の料理で人を喜ばせたい方 ※飲食店でのキッチン経験3年以上の方が対象となります。 （業態・雇用形態は問わない。アルバイト経験でもOK！） ☆+:･｡.――――――――――――――― ◤THE LIVELY KITCHEN 大阪本町◢ ―――――――――――――――☆+:･｡. ホテル「THE LIVELY 大阪本町」 1Fにあるカジュアルフレンチレストラン。 クラシックな技法に 遊び心をミックスした創作料理と、 シーズンごとの限定メニューが特徴です。 様々な国のスタッフが集まり、 自由でフラットな雰囲気の中、 それぞれの「好き」や「得意」が 活かせる職場です。 ☆料理長・西浦幸平のもと、 基礎から学び、表現力を高め、 レベルアップできる環境が整っています。 ☆+:･｡.――――――――――――――― ◤価値観も国境も越えて成長できる会社◢ ―――――――――――――――☆+:･｡. 私たちは、ライフスタイルホテル、 ソーシャルアパートメントなど “人と人との出会い”や “文化の創造”を軸に 事業を展開する企業です。 ホテル×飲食×居住の融合により、 新しい価値体験を届けています。 料飲部は「体験価値を通じてホテルの 魅力を高める」ことがミッション。 料理・空間・接客、すべてが感動を生む コンテンツと考えています。 また、全国の拠点で活躍するスタッフの 約2割は海外出身。国も文化も異なる仲間と 一緒に働ける環境は、毎日に刺激と学びを 与えてくれます。 職種や年齢、立場に関係なくフラットに 意見を出し合える社風のもと、誰もが イキイキと、自分らしく働ける職場です。 全国のメンバーとのオンラインワーク ショップやチーム飲み会費用補助など、 つながりや成長を応援する仕組みも充実。 料理人としての成長はもちろん、 人としての成熟を楽しめる会社で、 あなたらしいキャリアを描いてください。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 堺筋本町駅より徒歩1分、本町駅より徒歩9分、谷町四丁目駅より徒歩12分、長堀橋駅より徒歩13分★交通費支給

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 （月の平均労働時間172時間） 6:00～23:00 シフト制・休憩あり ●休日のみランチ営業あり ★残業は平均8時間ほど 業界では珍しく、残業はほとんどなし！ 会社全体で業務の効率化や配分など、 個人に負担がかからないように 取り組んだ結果、 残業時間の削減につながりました。

給与

月給265,001円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 20万7668円 〜 29万2667円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5263円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万2070円 ＜給与には以下を含む＞ ・固定残業代：4万5263円/30時間分 ・固定深夜手当：1万2070円/40時間分 ※超過分は別途全額支給 ◆経験・能力を十分に考慮します！ ★昇給年2回 ★賞与年2回 【給与例】 給与例 ■年収450万円 入社6年 月給35万円+賞与+手当 ■年収400万円 入社4年 月給30万円+賞与+手当 ■年収370万円 入社2年 月給26万5000円+賞与+手当

休日休暇

休日休暇 ＜年間休日127日＞ 月8日以上休み ●年末年始休暇(5日間) ●夏季休暇(5日間) ●GW休暇 ●慶弔休暇 ●有給休暇 ●特別休暇 ●産前・産後休暇 ★長期休暇も取りやすい環境です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ○社会保険完備 ○昇給年2回 ○賞与年2回 ○交通費全額支給 ○自転車通勤可（無料駐輪場あり） ○制服貸与 ○従業員割引あり ○社宅・社員寮あり ○食事補助あり ○研修制度あり ○社員旅行あり ○保養所あり ○社内イベントあり ○染髪、タトゥーOK

対象となる方

求めている人材 【必須要件】 ◆キッチン経験が３年以上ある方（業態や雇用形態は問わない） ◆LIVELY HOTELSのコンセプトに共感してくださる方 「さらに腕を磨きたい」 「フレンチを学んでみたかった」 「アイデアを活かしたい」 「いろいろな料理を作りたい」 という方におすすめです。 ＜次のような方は大歓迎！＞ ◆コミュニケーション力と積極性のある方 ◆チームワークと思いやりを大切にする方 ◆素直で積極的に学べる、勉強熱心な方 ◆臆することなくチャレンジ精神の強い方 ◆段取りを組み、かつ柔軟に対応できる方 ◆誠実で責任感が強く、前向きな方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 【オンライン面接OK！】 当社をしていただき、 あなたのことを理解するため、 毎回違った担当とのオンラインを含む 面談・面接を3～4回実施しています。 質問や疑問も遠慮なくどうぞ。 詳細は追ってご連絡します。 1次選考 ▼ 各担当者による面接2～3回 ▼ 最終面接 ▼ 合否連絡 ▼ オファーセッション (条件通知)